はこだてわいん Gartnell Zweigelt Rebe
ガルトネル ピノ・ノワール ツヴァイゲルト・レーベ

辛め、真ん中。全く悪くはないけど、真ん中。どストレートじゃなく真ん中。照り焼きのマックのハンバーガーとかと合わせてガブガブいきたいかも… 酔ってるからかも知れないが、あまり繊細な香りはしないかな。 〆の前の甘いナイトキャップとかの前にペロンペロンな状態で飲んで美味しいかんじかも。 重たい風が好きでタンニン感が苦手な 人には良さそう ２日後に再飲。香り逃げてないしちょい落ち着いたかも。開封直後より全然美味しい‼‼評価アップ‼‼

香りはバニラ香。樽由来のスモーキーなブーケ。 酸味と渋みが絶妙。渋すぎず、酸っぱすぎず。

開けてすぐはツヴァイゲルトレーべ特有のラストこ苦味。しかし開いた後は漬物樽を保管している蔵の香りがして、味は出汁のきいた感じに。