アルプスワイン 信州 無添加樽熟 白

駆け足で寒くなっていきそうなので、キリっと冷やした地産の白を、チーズと果物に合わせてみました。 さっぱりとしているのにこくがあって、里の味というより森の味というかんじです♪

フェスの帰り道、道の駅で購入。 開けたてはすこーしナッツのような香りが。 中口で飲みやすい。

林檎のような香り。フレンチオーク樽を使用とのことでウイスキーのような味がします。 すっきりしていて飲みやすい。

アルプスのMdVじゃないやつ、竜眼の樽熟 ビンテージは書いてないが、ラベルの生産本数が微妙に違ってるのがあったり。年によって生産本数が違うんだろう グラスからは草木の匂い 口に含むとリンゴのような果実感が広がる 1000円ちょいの日本の土着品種ワインとしてはファーストタッチが強いワイン

さっぱりしてます。

善光寺竜眼なる古い伝来種。リースリングを薄めたような印象と、上質な味醂を思わせる個性的な薫り。しかし甘いわけでなく、柔らかで穏やかな酸味。和食に合いそう。これもまたワイン。

信州無添加樽熟の白ワインで品種は善光寺竜眼です。この種は始めて試飲します。第一印象はボディーはミディアムでフレッシュかつマイルドでとてもサッパリとした印象です。一方では味わいはまるで発酵した麹のようなクセがありかなり独特です。料理はカツオのたたきにボスコのオリーブオイルかけで合わせましたが、相性はとても良くて美味しいです。近所のスーパーで１００８円でした( ^o^)ﾉ

日本の無添加ワイン、日本酒みたいな香りだったけど、冷やせば飲みやすい

林檎の香りが強いです。 シードルみたいな感じなので、ワイン苦手な人は飲みやすいかなと思います。