アルプスワイン Fukuno

結構スッキリ酸っぱい 縁起良さそう

12/5 山梨ワイナリーズフェア 30 アルプスのFUKUNO☆ 優しいキャンディ香のすっきりスパークリング。ほんのり果実味と苦味。

アルプスワイン株式会社は、山梨県笛吹市(旧一宮町内)にある家族経営のワイナリーです。 創業は1962年（昭和37年）。 創業者の前島福平は、この地で米や肥料を扱う問屋を営んでおりました。 毎日一升瓶を空けるほどの酒好きであった福平はワイン造りにも関心を持ち、当時地元狐新居(きつねあらい)区の公民館脇に醸造所を置いて地域の農家さん達で運営されていた「御代咲醸造」を全面的に引き取り、株式会社化したのが弊社の始まりです。 社名の「アルプスワイン株式会社」の由来は、本社工場から甲府盆地の向こう正面に南アルプスの山並みが綺麗に見える事から、福平本人が名づけました。 現在は創業者の息子である前島了が代表取締役、その子供である（創業者の孫にあたる）３兄弟がそれぞれ営業、醸造、販売担当として役割分担し、中心を担っています。 試飲会。 プラムの甘い香り。 微発泡。 酸味しっかりで目がさめる。

あま〜くチャーミングな綿菓子のような香りに反して飲み口はドライ。 酸味もイイ感じ〜♪(´ε｀ ) 秋刀魚の炭火焼とマリアージュ♪

アルプスワインのセミナー&試飲会 まずはロゼスパークリング( ´ ▽ ` ) マスカットベーリーA主体に、カベソー、メルロー、シラーをブレンドした瓶内二次発酵で仕上げてます。 濁りもあり、瓶のしたの方を頂きましたがとっても酸味が。酸っぱい葡萄をぎゅーっとした感じ。炭酸は少なく微発泡のよう。 ワイナリーでしかほとんど置いて無いみたいなので、貴重ですね〜 名前の由来は、先代のお祖母様からとったとか。

絶妙