シャトー酒折ワイナリー Koshu Dry

い・つ・も・の（笑）

甲州ドライ2016 1500円

新ヴィンテージも安定の味です。ありがとうございます(^-^) 秘伝豆酩っていうのあてに。

安定した美味しさ。フレッシュな甲州の柑橘香。

新ヴィンテージ。 昨年よりすっきりとした辛口。

やっぱこれ。好き。サミットのせいで入手困難に。2016発売開始したから買いに行こーっと＼( 'ω')／

酒折ワイナリー、甲州ドライ。 柑橘の香りがしっかりします。 ワイナリーで試飲したときより、温度高いからか、様々な香りを感じられ、食事とも合います。 下仁田ネギのグリル。ビネガーとオリーブオイルでの味付けか。今まで私は、緑の部分をすててた、反省。焼きナスのようにこげ感とトロトロ感。

伊勢志摩サミットで提供されたという、シャトー酒折ワイナリーの甲州ドライ リンゴ、ナシ、パイナップル、酸味の強いミカン、モモのミックスジュース。あとスーパーで売ってるキノコの詰め合わせ（！？） 良く言えば、一切の雑味を感じない綺麗な味。悪く言えば、単調で薄っぺらい 良くも悪くも、ライトでフルーティーなワインだが・・・サミットで振る舞うならもっといい甲州ワインあった筈だよなぁ

甲州100%スッキリで青リンゴの様なニュアンスでスルスル飲める 美味しい

やっぱ安定の美味しさ。買えなくなって本当困る。代表戦見ながら至福。

まだ大丈夫！ すごいぞ。甲州ドライ！

伊勢志摩サミットで出されたという甲州100% ネットじゃ売り切れたりもしてるが普通にお酒コーナーで売ってる。1400円ほど フルーツっぽさはあまりなく、するするいける大人な雰囲気。開栓直後よりちょっとおいてからの方が美味しく感じた。

ふるさと納税 ワイン飲み比べ その2

朝からこのワインが飲みたくてうずうずしてた（笑）セブンの筑前煮と。甲州は定期的に飲みたくなる何かがある。落ち着く。

★香りはパイナップル、レモン、白い花など色とりどりの香があり清涼感が感じられる。 ★色合いはほとんど透明に近い。 ★味わいは酸味の後に甘味もわずかにある。

シャトー酒折。甲州ドライ。伊勢志摩サミットで供されたらしく、今年はもう購入できないとのこと。試飲はできた。

２本目は甲州！正直　野暮ったい臭いであまり好きではなかった品種でしたが焼き鳥と合わせると絶妙なマリアージュに！！正直　感動しました♪調べてみるとシャトー酒折ワイナリーは1991年山梨県甲府市酒折町に設立されました。「毎日の食卓でお楽しみいただける手頃な価格の美味しい日本ワイン」 がシャトー酒折のワインのコンセプト。地元栽培農家との共生を目指し、葡萄はほとんどを地元農協から購入しますが、出来る限り高品質の葡萄を購入できるように、収穫期には葡萄集荷場へ社員全員で出向いて厳しく選果を行います。このワインはサクラ・アワード 2016 ゴールド受賞(2015年)サクラ・アワード 2016 シルバー受賞(2014年)国産ワインコンクール 2012　金賞＆コストパフォーマンス賞（2011年）国産ワインコンクール 2014( Japan Wine Compettion ) 甲州辛口部門 金賞＆部門最高賞＆コストパフォーマンス（2013年） を受賞し、なんと今年の伊勢志摩サミットのランチに採用されたワインとのこと。色調は淡いイエローで和柑橘の香りや、白い花やハチミツやそしてリンゴのような甘い果実の印象の香り、口に含むと柔らかな口当たりですっきりとした飲み口だが程よい酸味が爽快で心地よいジューシー感をもたらす。そして果実の酸味が余韻として長く残り、甲州特有の苦みはほとんど感じられない。刺身、寿司、天ぷら、ポン酢仕立ての鍋物や酢の物、そして、出汁や味噌などの和の調味料との相性が良い。甲州自身が強い自己主張をしないので、野菜の煮物などでも素材の味わいを損なうことなく、繊細な和食全般によく合うとのこと。伊勢志摩サミットで採用されたワインですのでさすが美味しいわけです。しかも値段を見てビックリ！コスパの高いワイン　また見つけました♪

ワイナリー見学時に現地で購入しました。優しい味わい、優しい香り、これぞニッポンのワインという淑やかさを感じます。

美味しい甲州。しっかりとした味わい。

サミット日本ワインの会②

日本の白ワイン 飲み比べ 2016 伊勢志摩サミット 提供ワイン

今年の伊勢志摩サミットの夫人主催の昼食会で振る舞われたワインらしい。トロピカルな感じでランチには良いかも。ニュアンスは白い花、果実と酸のバランスが良いね！

伊勢志摩サミットで提供されたワイン。 和食に合う。

甲州ワインの白。大人しい味わいは、和食との相性は良さそうです。 今晩は、練り物をつまみにしましたが、いまいちでした。 裏ラベルには、天ぷら、刺身、鍋物に合うと書いてありますので、残りでどれか試して見ようと思います。

和食にぐー！です。

伊勢志摩サミットで提供された逸品とのこと。 口当たりがよくサッパリしていて飲みやすい。香りも感じやすい。 が、前回の甲州と同じく(程度は軽くなったが)、しょっぱい。こんなもんなんだろうか…

今までのヴィンテージよりすっきりしてる。ズッキーニと合わせて。

甲州ドライ 2015 シャトー酒折ワイナリー産。 デイリーワインにどうですか？と、戴いた久しぶりの甲州。 色調は少し濃い目のレモンイエロー。香りは終始、甘い果実の香り(洋梨、桃、アプリコット)が立ち込める。味わいは非常に分かりやすいフレッシュな酸が背骨にあり、ミネラル感と僅かな苦味とのバランスを演出している。 繊細なその酒質は和食(特にもろキュウ)をイメージさせ、つまり日本酒と通づる甘味のあるワイン。

3回ゼロから学ぶワイン会【贅を尽くす】北海道から九州まで、日本全国ワイナリーツアー 山梨のシャトー酒折の甲州 ドライ2013 甲州100% 伊勢志摩サミットの明子夫人のランチに出されたワイン。

二軒目おカルヴェさんです ワインは美味しく頂いたと思います。 酔いすぎて、コメントはゴメンなさい(T_T)