シャトー酒折ワイナリー Muscat Bailey A Cuvée Ikegawa Un wooded

ベリーAらしい果実味豊かな味わいでした。

出汁が効いた味噌汁みたい。

Unwoodedとは、 うちのMuscat Bailey Aは 樽には頼りません！ という意味だろうか？☺

ファーストヴィンテージまだあった。ベーリーA嫌いの人もこれなら飲めると言ってた。香りはベーリーA全開だけど（笑

2012と比べるとパンチ不足だけど十分にしっかりしていると思う。果実味いっぱい。

大好きな1本。本当2012美味しい。 今日は蕎麦屋にて。11:30まで開いてる蕎麦屋ありがたい！

★ダンボールの在庫、新入り★

ワインの師匠黒木親分と和美さんの料理のマリアージュ会。テーマは五感で春を感じるマリアージュ。 この日唯一の赤で、マスカットベリーAをこんなにゆっくり味わって飲んだのは初めてかも。こういう赤もあるんだと、再確認。

正月福袋の一本。もう少し置いておくつもりが、間違って開けてしまいました… ベリーAらしい上品で華やかな香りと、適度な酸味。あまり味の強い食事ではなく、和食とか軽めのオードブルなんかと相性良さそう。

今回は開けたては、絵の具のような香りが。これが還元臭ってやつか…。三日ぐらい経つと気にならなくなる。

UWのファーストヴィンテージ。2012イケガワの飲み比べでした。いやー度数高いので酔う酔う（笑 説明や背景を聞きながら飲むワイン時間は本当に素晴らしい！

ブドウのポテンシャルを感じる。流石のイケガワブランド。もっと寝かせると落ち着いてきて良いかもしれないなー(^-^)

マスカットベリーAが全面に出ているワイン。フルーティーでなかなかまいぅ〜( ˭̵̵̵̵͈́◡˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭

もう少し寝かせて飲むつもりが、愚妻に勝手に開けられてしまいました…(>_<) まだ酸が強いかなぁ。ベリー香ともっと良いバランスで飲みたかった。

樽を効かせていないベリーA♪ イチゴ、ベリーの果実味が濃縮されていました。 写真は登美の丘ワイナリーです。 梅雨時に富士山が綺麗に見えたのは珍しいとのこと。ラッキーでした♪

酒折ワイナリーで購入。Un.Woodedで、ストレートな果実味と香りが感じられる。

正月飲み比べ以来ちゃんと飲んだのは初かな？まだもうちょっと待とう、そんな感じですね。

ワイナリーでベーリーA飲み比べセット。出たばかりのUWは色濃く香りはイチゴジャムのような。12に比べてややぼんやりしてたけど、まだまだ出たてなのでこれから熟成進めば変わるでしょうね。

飲み比べ(樽熟成前)。かなり若い感じ。

シャトー酒折さんに行ってきました！酒折駅から歩いて行けるのが嬉しいところ♪(ただし坂がキツイので、要「ワイン好き」のスキル（笑）) アンウッデッドという名前の通り、樽熟をしないタイプだそうな。作柄が良かった年しか作らないらしく、2012年は良いぶどうが出来たため、初めて生産してみたとのこと。料理でいえば、素材の良さを生かした、というようなタイプ？…なのかな？ alc.14.0％と、国産ベリーAワインの中でも高め。補糖によりalc.を上げることで、原料の香気成分の抽出効率を上げているとのこと。 当たり前かもしれませんが、やはり色々な生産技術をもたらしてワインは造られているんだなと感じました。 メモ 外観、やや透明度ある濃く鮮やかな赤紫(ガーネット)。 香、イチゴやラズベリーなどの赤果実のチャーミングな香り、プラムのような熟れた果実の香り、イチゴやブルーベリージャム、ヨーグルト。 あと、草や茎のようなイガイガした(？)香り。 味、しっかり濃い口。酸味は強いが、濃い果実味もあって目立たない印象。ヨーグルト様のまろやかな酸味も豊富にあり。舌に乗るタンニンやや。ジューシーって言葉がぴったり。 ベリーA大好き♪これ美味しかったです♪

＼(^o^)／

これが一番お気に入りのベーリーA。キュヴェイケガワ2012となるべく仕込まれたものを樽熟しない段階でリリース。良い年の葡萄はハンパないです。持ってるパワーが各所に現れてます。毎年リリースされることに期待！！ くー飲み飽きない（≧∇≦）

マスカットベーリーAでここまでの深み。流石です…

今日はこれ！