ヒトミワイナリー Isoide Kuchide Sue Rose

美味い♥ 開放感に満ちたワイン。。 余計なことを気にしないで、美味しい料理でワインパーティ♥ スタートの１本にぴったりですね^ ^ 微かな苦味が効いてます❗️ ※詳しくは以前の投稿をww

にごりワインのヒトミワイナリーの自然的発泡性ワイン。

今年も、もちろんストローで?笑 昨年のより今年のほうが好み♡

なんか久しぶりになっちゃいましたヽ(´o｀；。。 わざわざ記録しておくようなワインを飲んでいなかった？？ はい！さぼってました(T_T)www ※年度末の分はそのうち←書かないヽ(´o｀；w 今日はいつもと逆パターン♥ 頂きものの小豆島の豚と牛があって。。 ちょうど牛骨と鶏ガラのダブルコンソメを作っていて。。 近所のせせらぎにクレソンの若葉を発見❗️ でw。。しゃぶしゃぶ兼クレソン鍋が決定w さて？ワインは❓❓ ってことでふと浮かんだのが少しスリープさせていたコイツでした♥♥ 結果、、大正解❗️❗️ 次のワインが思い浮かばなくなり4本抜栓www イソイデの持つ仄かな渋みがコンソメの微かな臭みやクレソンの苦味とボンマリアージュ♥ 岩谷さんが言われるヨーロッパ人種wが嫌がる。セクシャルなニュアンス❗️ 実感できました。。 ワインだけだと3.5ですが。。ボンマリアージュ♥の嬉しさ追加で4.0? いゃぁ、、、ヒトミさん美味いなぁ♥♥

ゆっくり時間をかけて噴き出さずに栓を開けることに成功、と思ったらストローさしたら噴き出した(T-T)

ヒトミワイナリー ロゼ？ 白のところにあった泡 この酸味は出会った事なかったなぁ…

吹きこぼれると書いてあるので冷蔵庫でしっかり冷やしたら溢れるほどではなかった。 パピヨンみたいに甘くはないが炭酸やアルコール感が強めでうまかった。

@home あ、400だ。

休日男飯。 今日は諸都合でおウチに居なくてはいけないので、男飯発動⭐︎ アサリとイカワタのトマトソースパスタ菜の花乗せ❤️ イカワタとアサリのコク、隠し味のゴルゴンゾーラのマッタリしたソースに菜の花の苦味をプラス。 最高に美味い一皿となりましたw 合わせたワインはヒトミワイナリーのストローで飲む元気な泡♫ ISOIDE KUCHIDE SUE ネーミング通り、ストローを挿すと吹き出すので、急いで口で吸わなくてはいけません❤️ このスパイシーで元気なナチュールの泡との相性はバッチリでした。 さて、夜のカレーの仕込みをします。

炭酸が抜けた後も美味い！

噴かずに抜栓成功

口で吸うほどではないですな。

ISOIDE KUCHIDE SUEをラディコングラスで。

最近これにハマってるんです、といただきました。 赤の泡って初めて飲んだかも。 すごく甘口で、ぶどうゼリーみたいな味と香り。 お料理よりもデザートと合わせる方が良さそうです。

滋賀県のひとみワイナリー、「急いで口で吸え」。名前のとおり吹きこぼれることを期待するも、こぼれるほどではない。 押しよせる果実の香り、喉にはずむ泡の細かさ、おもしろい。

今日はヒトミワイナリー直営店でワイン会♡ まずは泡♪ ポークリエットとタコとジャガイモのサラダと(*^^*)

風間忘年会@チャオチャオバンブー 1人一本持ち寄りパーティー

日本ワイン学忘年会にて。 名前が面白い。 香りはMBAっぽいけど、入ってないそうです。

ヒトミワイナリーの急いで口で吸え。 面白くてエチケット買いしたけど、吹きこぼれなかったので、急いで口で吸う必要はなかった…笑 アルコール感がチョット強めかな。酸味が苦手な部類でしたσ(^_^;) 2日目、3日目は酸が比較的落ち着いて、飲みやすくなりましたが。 最後の澱は、酸っぱかったです。

塩モツ食べながら急いで口で吸いました

巨峰、キャンベルスの瓶内二次発砲ワイン 香りはイチゴジャムだけど辛口

ヒトミワイナリーさんの“急いで口で吸え” 言うほど発酵してなくて急いで吸わなくても吹きこぼれなかったですw 巨峰とキャンベルスの瓶内二次発酵。パピヨンよりも甘みが少なく、アルコール感が強い。うまい！