井筒ワイン ケルナー

香りは洋なし系で丸みのあるまろやかな甘み。 国産100％ワイン、井筒のケルナー！他のケルナーも飲んでみたくなるな～！

今夜の家飲みの白は 井筒ワイン ケルナー2016 酸化防止剤無添加の新酒です。 フルーティ、なまさにヌーヴォーです(*^_^*)

通販で購入。 初めてのケルナー。 かなり酸味強し。 林檎の風味。 そして濃厚。 中辛です。 若干癖ありなだけに、好みが別れそうです。 鶏肉と合わせましたがまずまず。 やっぱ白身魚がベストかな。

Y: 2014の新酒で若々しい味わい。洋梨や林檎のみずみずしい香り。複雑な味わいを好む人には物足りないかもしれないが、食事の邪魔をしないので合わせやすいワイン。 M:甘い香りで、飲みやすい。ただワインを飲んでるかんがない。徐々に酸味が増えてきている。

日本の新酒。予約醸造品②。 すっきりした酸味にフルーティな香り。 ケルナーは初めて飲みました。ドイツの葡萄と言う事ですが、日本育ちのせいか和食にも合います。(日本酒のニュアンス？)さっぱり味の寄せ鍋といただきました。 新酒ですが、熟成した物も楽しめるそうなので、もう1本買っておけばよかったなぁ。

酸が強めでサッパリ。夏にはいいね。酢の物にも中華にも合いますね。温度があがると酸味も和らぎます