勝沼醸造 甲州 ヴィンテージ

揚げながら天ぷら♪ もう、文句なしに甲州がぴったり！ 途中でワインが足りんくなった（笑）

私の味覚では、はっきりした味が無いワイン。すいすい飲める日本酒みたい。 ただ、和食には合いそう。 この日は築地銀だこが安売りしてたので、 合わせる。

旦那ちゃんの友達と。

来月行く山梨のワイナリー、勝沼醸造の予習〜p(^_^)q これはISETANでの限定販売らしいです。 普段白はあんまり飲まないけど、たまに飲んでもいいな〜と思わせるほど美味しかった〜。 来月が楽しみです！

甲州しか白ワインがない！でもこの甲州、めっちゃくちゃ美味しかった♡ 繊細。 ズッキーニとハムを詰めたコンキリオーニ、ピーチのサラダ、秋刀魚のサラダ、ひよこ豆のスープ。

勝沼へ行った際に買った甲州白ワイン。 薄く透明に近い淡い黄色。香りもかなり控えめでほのかに爽やかな青リンゴの香り。 味は軽やか、爽やかで若干辛口。飲み易く普通の和食で飲んで合うし色んな料理にもマッチしそう。 先日のマスカットベーリーAはどうにも美味しいとは思えなかったけど甲州であれば充分美味しいと感じられ、これまでの自分の感覚を改めて再認識。

初甲州。 スッキリした白。確かに和食にはぴったりでしょうね。ハーフで飲みました。 海の後は山へ。レンタカーのナビに従って勝沼を横断して北上。葡萄畑を走り抜けるのはなんとも言えない爽快感。地元のスーパーは山梨のワインが充実してて甲州1.5本と赤１本調達。 峠のテント場で1泊して、残念ながらしとしと降る雨の中登山。翌日は快晴！キャンプ場の緑が気持ち良い１日でした。葡萄のなるお店でほうとう食べて帰宅。

お祭りの後、友達がうちに来て飲んだやつ。

甲州で1番美味しいと聞いて飲んで納得！和食にはコレ！

甲州って難しい。抜栓して3週間後にようやく表情が見えてきたかな。

開けたては、うっすら黄色味があって、あっさりとして水みたいにサラサラ飲めるワインだと思った。 でも次第に黄色味がはっきりして、爽やかでしっかりとした酸味と果実味が感じられた。 国産白ワインは10種類も飲んでないけど、いままで飲んだ国産白ワインのなかではかなり美味しいと思った。

勝沼試飲チャレンジ24本め。コメントも適当に、印象のみ。アプリコット、やや甘口、バランスよし。

八ヶ岳の夜1本目。

和食にあいます♪

2013甲州にしては濃い目のグレーがかったイエローで粘性は弱め。 香りは控えめだが、甘酒、吟醸酒の様なニュアンスが特徴的。グレープフルーツ、レモンの果実もあり。 味わいは一言で表すと、淡麗辛口の日本酒。ただフレッシュでシャープな酸が付け加わり、余韻に苦旨味が少し顔を出す。 日本酒に合う料理であれば何でも合うと思う。

香りと味は不思議とシャンパンに似てる。軽やかでほのかで酸味も穏やか。薄いと思うけど嫌な感じじゃなく飲みやすい。

きょうのおつかれ甲州。今年春の桃の里マラソンで記念品としてもらった勝沼醸造さんのヴィンテージ甲州2012ハーフボトル。ハーフマラソンだけに？

小田原の鈴廣で買いました

新宿伊勢丹

和食にあうすっきりとしたワイン