勝沼醸造 甲州 Terroir Selection Iwai 祝

甲州樽なしシュールリー@アジアンビストロ新百合ヶ丘。スムース&クリーン。甲州らしい旨味のある苦み。

東洋軒のワインディナー、2杯目は甲州テロワールセレクション「祝」2015（写真はネットでの拾い物です）

勝沼醸造の甲州 祝2015。控えめだけど余韻が長くて楽しめました。やっぱ甲州は好きです。

香りは弱いが煮物やだし料理に合いそう。

お店のお客様からプレゼントされましたよ。 そのお客様、フランス人なんやけど仕事は、落語家なんです。 シェフってフランスワインばかりやけど、日本人にはやはり日本ワインやでぇと言われました。

日本のワイン 恐る恐る飲んでみた... 美味しい！！

甲州 ブラインドテイスティングで、甲州は色で見分けるのもひとつの手掛かり。 ピンクがかったグリ系の色に気付くかもポイント。

勝沼酒造テロワールセレクション 「祝」 穏やかな酸、品の良いイースト香、爽やかなミネラル、桃や杏の様なフルーティなアロマを持ちつつもドライな飲み口。 今まで飲んだ甲州で1番好きかも！

最近はまってる日本ワイン。 今日は甲州。 柑橘系のさわやかな酸味のワインでした。 イタリアンパセリが安く手に入ったのでイサキのアクアパッツァとサラダに使用。

資格試験の合格を祝って、 このワインをセレクト。 シャインマスカットに合わせて。

まさに寿司ワイン。寿司とのマリアージュがぴったりです。甲州はここ数年、どんどんよくなってます。

韓国のお客さんと(^^) 6名で6本(^-^) 2本目、白(^_^) このお店で初めて日本のワインを薦められました(^o^)/ 勝沼の少し軽めの面白い味わいの白(甲州)でした(*^^*)

今日の白ブドウ品種別ワインがテーマのその1、甲州2014です。少し白桃の香り。温度が上がると特有の苦味があり、やっぱ苦手かな(^^;

国産の白 飲みやすいけど、単体じゃ物足りないかなと。 料理と合わせてこそですね。天ぷらとか。

スタートワイン

たまには、甲州。

勝沼 祝 甲州テロワールセレクション レモンやライムの強い香り、それほど軽くないボディ2000円台前半の価格。縁起の良いネーミング。これからの季節は結構良いかも。タイとホタテのクリームソース？をあわせてみました。

黄緑だいだいの柑橘がフレッシュ。夏にはもってこいですね。

初めての日本の白ワイン。少しサッパリですねー。綺麗な春の小川、まっすぐで清純。白いワンピースの少女。

あ〜、甲州はやっぱりうまい(o^^o) 酸味、柑橘の味わいのバランスが良いね。余韻も長くて楽しめます。

とてもクリアな味わい フレッシュさの中に程よい酸味 キレがよく、どんな食事にも合う気がする

義理の母から誕生日祝いにもらったワイン。 勝沼に"祝"って地区があるらしい。 旧祝村。 ワインを飲まない母がよく見つけてくれたね。感動。 味はザ日本、甲州って感じ。 優しい感じ。フレッシュ。

クリアなシャンパンゴールド。 シンプルな青いリンゴの香り。 見た目、香りに反して味はしっかり。 厚みとコクがあって力強い。 奥深さがある勤勉な、ちょっとクセの強い図書委員長女子という感じかな。 いや、なんか天沢聖司みたいな感じもあるww

マイスター工房八千代の巻き寿司をゲットしたので、和食。それに合わせて甲州を合わせてみた♪ 巻き寿司、ピーマンとジャコの炒め物、もやしと豚ばら肉の酒蒸しにはなかなか相性ええんちゃうかな♡ おからは、いかなごを炊いた時の炊き汁で作ったので、甘辛さが勝って甲州にはイマイチかなー。でもこのおからはめちゃ美味しかった！

マラソン帰りの居酒屋 冷えてなくて残念(-｡-;常温 冷えてたらグビグビいっちゃいそう^_^ ウマシ(^o^)

甲州にしてゎ濃厚！これ好き☆

とても清々しい！香りは、リンゴの花のような、水仙のような、みずみずしい香り。味わいも水の如く。

身内の引っ越し祝いにて 名前がぴったりだったので すっきりとした味わいで料理を選ばない感じ。

2016最初の外飲みは 甲州の「祝 」をいただきました♪ 粋ですね☆ 素晴らしい一年になりますように✨ お正月からだいぶ時間が経ってしまいましたが^^;

スダチとセロリの葉と白い花の香り。 温度が上がるとレモンヨーグルトみたいにも。