城戸ワイナリー Autumn Colors ナイヤガラ ブリュット

ナイアガラの香りが高く、美味い辛口です。

友人宅でホームパーティー。 こちらの城戸ワインは数日前に抜栓したものだそう。 にも関わらず、もぎたての果実のごとく溢れる甘い香り。 細かな酸と後味に少し苦味があり、全体を引き締めている。 実は城戸ワイナリーさんのワインは初めて飲みましたが、抽選でしか手に入らないという人気の高さも納得です。 こういうワインがもっと出回るようになればいいのに・・・。

城戸ワイナリーのオータムカラーズシリーズ、ナイヤガラブリュット2015。 グラスに注いだ途端、溢れだす華やかな甘い香り。まさに生の葡萄そのもの！ でも、口に含むと、しっかりした酸のおかげで引き締まった辛口の印象。 鼻に抜ける甘い香りと溶け合って、なんとも素敵なハーモニー♪ 今日はかなり暑かったので、キリッと冷やしていただいたのですが、これがドンピシャ‼︎ スパイシーな食事との相性もバッチリでした。 ※追記 1週間たっても香りは消えず！スゴイ‼︎ グレープフルーツのような、ほろ苦い風味が際立ってきた。

ナイアガラの甘ったるさはなくて爽やかなのが新鮮。牛タタキのタルタルソース、チーズいろいろ。

同僚宅で

ナイアガラの匂いすごい！ 甘い匂いなのにあまくなく、おいしい???

ナイヤガラ丸かじりしているようなみずみずしさ！ 良く冷やして、今の季節にピッタリですね♪

華やかな香りと後味にキリリとキレのいい辛口

“オータムカラーズ”って聞いただけで、ぶどう畑が紅葉した美しい景色が想像されて、いいですね。 ナイアガラなので、すごくフルーティーな香りです。味は、香りに反して辛口で、豊かな酸を感じます。 今日のような暑い日にピッタリ、よーく冷やしていただくと美味しいです。

素直にうまい。フルーティさとキリリ感が両立。

辛口ナイアガラと炙り秋刀魚のタルタル最中。 ワインは美味しいが、料理は超イマイチ。

城戸ワインのナイアガラブリュット。ちょっと酸が強い。飲み頃の逃したかな？

城戸ワイナリーのナイヤガラ ブリュット2014。 強烈なマスカット香。 ドライな仕上がりで、和食にも合う感じにしている。 冷やし目で、ごくごく飲める！

ナイアガラの甘い香りと辛口のスッキリした味わいのギャップが楽しめる 手に入りにくいワイナリーだそうです

ブリュットの名の通り。 同じナイアガラのオータムカラーズでも、こちらは葡萄ジュースじゃないです。

香りは果汁そのもの。 口に含んだ瞬間に違ったイメージが、果実味は依然として残るが、料理を邪魔しない程度。むしろ切れの良い酸味が食欲を増進させる。 ただ、本来生臭さのある食物に対しては、果実香は生臭さを助長させる効果もあり、取り合わせを選ぶ。

よく冷やして美味しいワイン♪ ナイヤガラのとてもよい香り(*^^*) 今日は3日目。 やはり初日の香りは素晴らしいです！

抽選販売申込わすれたのですが、会社の先輩に頂きました。

一年ぶりの城戸ワイナリーのオータムカラー ナイアガラ (^^) 葡萄の薫りも味わいもそのままフレッシュ〜 ナイアガラの甘い香りですが出来はブリュットでスルッと飲めてしまいます(^^;;

城戸ワインのナイアガラ ブリュット2014。ナイアガラの独特の香りと強い酸味が城戸さんの特徴。

マスカットの甘〜い香り 裏腹にドライなのみくち

今日の夕飯のお魚に合わせて、城戸さんのナイアガラブリュットを合わせてみた。ナイアガラの独特の香りが抑えられてて良い感じ。酸がきりっとして好きなんだけど。でも14年はブリュット造らなかったんだよなぁ。

誰とでもお友だちになれそうな味。でも深入りはしなそう。薄め。

長野の城戸ワイナリーのナイアガラ。ネットでも直売所でも買えないらしいが、松本駅前のワインバーで発見。ほの甘いけど柑橘系でいて、スモーキー。口に含むときりりと閉まって良い。

ちょっとふるめのヤツ

城戸ワインのナイアガラ・ブリュット2013｡フルーティーかつ香り控えめ。造り手の哲学を感じる一品。とても美味しい！

ナイアガラ ブリュット、口に含めば、マスカットの香り

しっかりとした甘い香りなのに辛口 食事と合わせやすい