城戸ワイナリー Private Reserve Cabernet Sauvignon
プライベート・リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネフランなのにしっかりと飲みごたえがある。香りはほのかに樽のニュアンスがあるけど飲むとベリーや木苺のような甘酸っぱさがある。、、美味しい！

初めての城戸さん。素晴らしい。他の飲めなくなる…

飲んでみたかった城戸ワイナリーのワイン。香りが日本のワインではないみたいです。カベソーっぽいチョコレート感がありながら、酸味もありみずみずしいのでスイスイ飲めました。リリースされたばかりだからかな。美味しかったです^ ^

1年寝かして抜栓しました、記憶に強く残るクオリティー。渋味と酸味が甘みをまとってバランスよくひとつになっている、そんな感じです。

華やかな且つとっても複雑な香りしなやかでフィネス溢れる味わいです。

Kidoワイナリー プライベートリザーブ カルベネソーヴィニヨン2014

松本ワインサミットにて。 憧れの城戸ワイン。想像を絶するぐらいの美味に驚き^ - ^。 抽選でしか買えない理由に納得。

塩尻ワインフェスタにて。 初塩尻！ そして飲みたかった城戸さんのプライベートリザーブシリーズ！

追分屋旅館@長野美ヶ原温泉 こちらは日本の城戸ワイナリー。生産量も少なく、いまや入手困難なんだとか。美味い。日本の赤ワイン、ここまで美味しいとはびっくりです。総じて、ややフレッシュでスモーキーな青い匂いがしつつ、まろやかでバランス良く主張し過ぎない感じが、バランスを大事にする日本食と見事にマリアージュしています

まあまあうまい

予約して購入した甲斐があった。満足の一本。

城戸プライベートリザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン2008 フローラル、スパイス、シガー 複雑にして馥郁たる香り 味わいは心地よいタンニン、若干、和風の出汁も？ 本日のアテは、舞茸ご飯、しゃぶ皿、ステーキ ステーキの味付けは関東人(北関東限定かな？)の故郷の味、『ステーキの宮』のタレ ( ´ ▽ ` )ﾉ

本日のワインパーティーのメインイベント。城戸ワインのカベルネ・ソーヴィニヨンの2008と2010の垂直飲み！なんと表現すればいいのか！とにかく色、艶ともに申し分なし。口に含んで鼻に抜ける時の快感｡とっても幸せ。地元でこの様なワインが造られてる事に感謝。

ワイン会、７本目

日本だと気づかなかったです。甘濃い系好きな人は美味しい日本ワインですね。知らなかった。

今や入手困難となった城戸ワイナリー、ファンキーシャトーとのカベルネ対決。 どちらも旨い！日本ワインの進化を感じる！ ファンキーは今注目の上田市東山産、果実みが豊富だがタンニンがまだ硬め。桔梗が原の城戸CSは香り、味わいともにバランスが取れ、ワインに酔いしれることのできる納得の一品。

四年ぶりに抜栓した。 美味しい！日本のワインじゃないみたい！

買えないワイン。ワインフェスタで、グラス700円

Kidoワイナリーに行って来ました。 試飲したのはカベルネソービニヨン。はじめは肉系の香り。時間が経つにつれて木樽の香りが出て来てバニラやカカオ系の心地よい甘い香りに変化しました。酸味、渋み、アルコール感は力強すぎず飲みやすいワイン。 昨年は酸味を感じたけど、今年はそうでもなかった。

城戸ワイン2011抜栓 コルク割れちゃった(°_°)