天橋立ワイン 彩雲
サイウン

家飲み。天の橋立ワイン 彩雲 2013。 天の橋立のお土産のワインに、同じくお土産の丹波オイルサーディンをアテに。 ぶどう品種はサペラビ、レジェント、セイベル13053。 えと、知らないです。 エッジは紫の濃いガーネット。 まずはしっかりした樽のヴァニラ。カシスやブラックベリーなどの紫〜黒の果実の香り、インク、ほんのり乳酸のようなミルキーな香りにスパイスのアクセント。 味わいは、黒果実は豊かで、ほろ苦く、やや甘みを感じます。アフターに残る酸味はかなり特徴的。上手く表現出来ないけど、柑橘のような爽やか系の酸味。 タンニンは控え目でボリュームはソコソコあると思います。 初めての味わいで戸惑いますが、旨味もあって美味しいと思います。

京都の国産ワイン。酸味が少し強いが、フルーティーで香りの良いワイン。