島之内フジマル醸造所 生樽デラウェア

フジマル醸造所 デラウェア・新酒 清澄白河のですね！ とても優しいデラウェアの香りとはうらはらにとてもキリッとした辛口。 しっかりした酸があるお陰であまり普段は好んで飲まない甘めのデラウェアらしい香りが気にならずに食べ物と楽しめます。フォアグラと鴨の生ハムとクレソンサラダ、フォアグラに高相性。 これはまた飲みたい。

生樽デラウェア。香りは甘いけど、味わいはドライ。リンゴ酸たっぷりな感じでとってもフレッシュ。 温度が上がって来ると甘みも感じられました。