河内ワイン館 アンティーク 特別醸造 白

〈日本ワインの輝きを求めて〉 先日の河内ワインさんで購入したワイナリー限定のソーヴィニヨンブラン 香りはグレープフルーツ、梨や桃、優しいハーブ感。 アルコール13%となかなかしっかりしたボリュームはありながらもニューワールド的なワイルドさではなく、あくまで日本らしい繊細な味なのでバランスが良いのでやはり和食に合いそうです♪ う〜ん、にしても大阪のソーヴィニヨンブランもなかなかやるなぁ〜同じ日に買った飛鳥ワインの16種のロゼにもソーヴィニヨンが入ってたし、試験的には畑で作られてはいるんよな〜。 まだその土地で何がよく合うかは未知数なとこがあるのかも。