蒼龍葡萄酒 勝沼の甲州 辛口 樽熟成

お寿司に合わせて飲んでみました。上質な辛口で和食とのマリアージュは完璧です。さすが甲州ぶどうワイン。

蒼龍 樽タイプ

今日のワイン 勝沼の甲州 2014 です！ ちょっと薄い感じがするのは、ワインをしばらく飲んでいなかったからだろうか⁉︎

勝沼の甲州 樽熟成2015 蒼龍葡萄酒

スッキリさっぱり飲みやすい 日本のワインだなぁ

ペアリング

七草がゆとともに グレープフルーツのサラダによく合いました。

先日勝沼のぶどうの丘で購入した1本。 柑橘系のはっきりした香りの中に感じるパイナップル系の香り。味わいは澄んだ酸によるキレ。時間が経つと広がる風味。

樽香はかなり浅め。 さっぱり。

うまいー 白ワインも好きになってきた

辛口だが淡白な感じ。さっぱりしている。

勝沼の甲州。 樽熟成という言葉にひかれて。 確かに樽感があるけど比較的フレッシュな印象。 個人的に新しくて思ったよりずっと美味しい。

名前の通り、樽の香りが引き立ちます。

爽やかなワイン。酸味が好きな人はばっちりじゃないでしょうか

青リンゴの香り、青リンゴの味少し渋みがある

勝沼試飲チャレンジ2０本め。コメントも適当に、印象のみ。わずかにバターっぽさはあるが、樽熟…？　と思うくらい主張がない。

日本酒のような清純さ、クセがないけどほどよくフルーティー、辛口

辛口で爽やかで美味しい?

勝沼甲州　際だつ酸味　キレ、引き締まります。やはり出汁の利いた和食や白身の刺身に合わせるのが無難か、旬の梨と頂くのも良いかも。迷うところです。軽井沢　丸山珈琲ブラジル豆をポルトガルbodum　Frenchプレスで抽出して、真逆なフレーバー。

香りはすごい！でもちょっと味が薄いような。。。

ぶどうの丘で気になったもの。

樽の味が苦手なので、微妙。ウイスキーがすきなひとはいいかも。

今日のワイン 勝沼の甲州 樽熟成 2012 です！ これ、久々に飲みます(^^; やっぱり好きです！

甲府、坐忘庵

その4、と言いつつ一番最初に基本の甲州として出されたワイン。ものすごくスタンダードな味わいで検定対策としては最適の一本。

日本ワイン検定講習会 ザ、甲州。 これを基準にブラインドでお勉強。

望月チーフご馳走さまです！日本のワインもやはり素晴らしい！酸の質感と樽の効かせかたが絶妙。

今日のワイン 勝沼の甲州 樽熟成 2012 です！ 2012は初飲みだと思いますが、相変わらずバランスのいい辛口です(^^) 以前よりも値段が上がってきていますね(._.)

甲州にしてはしっかりとした色調の、淡いイエロー。ライム、グレープフルーツの内側の白い表皮の苦味。スリムで余韻もやや短いが、苦味のグリップが心地よい。軽快な爽やかな酸味。

今まで飲んだ蒼龍葡萄酒の中ではベスト。