都城ワイナリー Shinmoe

宮崎県都城のワイナリー 都城と言えば黒霧ですね～ 都城といえば、焼酎、豚肉、鶏肉とふるさと納税ではそのコスパの高さで名を轟かせる地域！ 今回飲ませていただいたワインは、かなり軽かった。。。 今回は50mlで約400円！ ちょっと物足りなさをおぼえます( ´△｀) 業界は違えど、ニッカのように、世論に負けず、世界に誇れるすばらしい赤ワインを作ってくれることを期待してます(p^-^)p

シティ屋上広場

ふるさと納税で届いた、宮崎県は都城ワイナリーのシンモエ15年。小売り価格は1600円くらい。 なまっ白いコルク（4センチで短い！）を抜くと、おおっ、ベーリーAのキャンディ香。 ピノ・ノワールとベーリーA、カベルネ・ソーヴィニオンを交配した山ぶどうをブレンドしてるんだそうな。 色はぶどうジュースそのものの紫で、グラスの底に残る色はなかなかきれい。 ラズベリーに砂糖たっぷりのジャム、すみれの花。 あとかるく熱の通ったような甘い香り、キャラメルも感じる。 甘口で酸はまるく控えめ、フルーティーでジュースのような飲み口だが、舌先には果肉のようなタンニンのざらつきが、舌の中程には軽い渋みがほどよく残る。 あと、ちょっとアルコールがなじんでないような感じも。 軽く鼻に抜けていくアルコール臭のたちかたは、なんとなく吟醸酒に近いものを感じる。 正直まったく期待してなかったが、意外に香りも味わいも良くておいしい。 ベーリーAの香りや、甘口ワインの舌にべっ足り張り付くような後味が苦手なら避けたほうがいいかも。

2015 12%

飲み比べ こっちちょっと甘い

甘めです 軽い料理に合いますね！ 今夜は自宅で、すき焼きで飲みました♪

2013 12% 白い百合と黒糖のような厚みのある甘み、枝付きレーズン 何年か前に噴火した新燃岳の名前

宮崎のワイナリー。 山葡萄系のぶどうです。 濃すぎず薄すぎず。好きでした(^-^)/