酒井ワイナリー 小姫さん

デラウエアの香りはあるけど甘すぎず、わりとドライな微発泡。

不思議な香り!　美味しいブドウの香り! デラウェアのワイン初めて飲みました!　

「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。自然発酵、亜硫酸添加なし。じわじわっと広がる旨味が特徴です。

小姫さん 酒井ワイナリー 山形産デラウェア

2016年年越しワインその弐。オレンジ色のデラワイン。辛口で果実味しっかり。

このワイン旨味が沈澱してて最初と最後で外観が全くかわった、一度逆さにした方が良かったのか、それぞれで楽しむのが良かったのか。。。はじめはすんだイエローで、徐々に茜色の旨み系の濁りに。今回は全部サーブしてそれがわかったので、ハーフ&ハーフで楽しみました♪

フルーティで華やか♥ 東北ワイナリー巡りで買ってきました。 在庫僅かだったので、試飲できなかったのですが、買って良かった? コクが好きな私にぴったり。 オリがたくさんで、飲み進めるほどに濁りになるのが、またストーリーチックで楽しいです⭐️

酒井ワイナリー 小姫さん(デラ・サンスフル) オリの色がグレー 半年ぐらい、少し落ち着かせてから飲めばいいかな？

チェリー 東松原

小姫さんこんばんは。 好みじゃなくてごめんなさい（笑）

香りはリンゴのよう。渋みが強く、旨味が薄い。

開けたてと澱部分の落差が凄い(笑) 一般的な日本ワインだと思って飲むと面喰らう味わいだと思うけど、ありがちな残糖もフルーティーさもなく個人的には大いにアリ 普段の食事に合わせて気軽に飲みたいね。 どっちデラウェア嫌いなウチのかみさんも美味しいといっておりました。

@Burcak １本目。酒井ワイナリーさん。 炙りトロ〆鯖のカルパッチョ もち麦を添えて ニース風サラダ 味噌漬けせせりとレンコンのアヒージョ

日本ワイン祭り♪ その2 エチケットボロボロですが、 酒井ワイナリーの小姫さん

日本ワイン祭、3杯目は酒井ワイナリー 小姫さん☆ デラウェアの泡ですが、普通のデラウェアの味わいとも違う、濃い香りに程よい甘さ。こういうデラもあるのか。。。 こういう出会いが、こういうイベントの醍醐味ですね♫

デラの無濾過の自然な感じ^o^優しい〜

え！？ ナイアガラ？ ロワールのSBかと… 狙ってるのかな？

酒井ワイナリー。 小姫とはデラウェアのことだそうです。 亜硫酸無添加。色はオレンジでした。 デラウェアぽくない。酵母の味も。 超微発泡。

香りは甘口の磯のり。あと吉備団子。 味わいは酸味が強く、お酢っぽい印象。黒酢のような。 そしてやっぱり味も吉備団子。笑