1919 Cava Brut Nature Reserva
1919 カヴァ ブルット・ナトゥーレ レゼルヴァ

肌寒い今酔はあえてカバで！ エチケットにはシャルドネで30ヶ月と♪ 濃いイエローで熟成感が出てます。 香りも濃厚で蜜を煮詰めた感じのキャラメルっぽい。 味わいは香りと反対の辛くて苦々しい余韻です。 これは熟成の度合いが素晴らしいかも(^.^)

わが家で宴会 乾杯は、やっぱ泡！ 泡立ちもよく、ほどよい酸味クリーミーな口当たり とても、美味しいです

久々のcava、泡が細やかで辛口効く！

残業で、日付が変わってからの一本。 よく見たら以前投稿してました。最早近所の酒屋のワインは飲み干したかも（安いのは…） Brut natureだけにゴクゴク飲めます！ 一時間も持ちませんが、飲み始めの遅い夜にはベストな一本です(^^)

値段の割にいける！ すっきり辛口、でも酸っぱすぎずバランスが取れてる。普段飲みにぴったり。

シャルドネ100%、カバのブラン・ド・ブラン カバとしては深く濃い 熟成感があるが、シャンパンの代わりにはならないなぁ

エチケットに惹かれ購入。 柑橘系の強く甘い香りに反してブリュットナチュレだけに甘みは控えめ。それゆえに何となく深みがなく感じました。嫌いでは無いですが。 健康診断の結果、肝臓系の数値が悪いため3日は禁酒しようかな。土曜日の結婚式までは…

シャルドネだが、旨味もあり、複雑。深みもあり、旨い❗

あまり好きで無かった泡です。 サルバトーレをデリバリーしました♪ピザなど撮り忘れ(笑)(^∇^)

母の日ということで、娘と夕飯の準備とスパークリングワイン選び。シャルドネ100%のスパークリングは、優しいフローラルな香りとピーチの甘さを感じる。用意したカツオの刺身と楽しんでいた顔を見ると、奥さん好みのスパークリングだったようです。

珍しいブドウ品種シャルドネ種が独特の味を出しています。後味も独特でクセになるとハマりそう。

久々のカバ。 チョコとの相性は悪くない。しかし、頂きものとは言え、実習レベルでこのチョコのクオリティは秀逸すぎる(笑)

カヴァ 1919 レゼルヴァ 2009 スペイン産シャルドネのスパークリング。自分の誕生パーティに。パエリアにも負けない強い味わい。