Allegrini Palazzo della Torre
アレグリーニ パラッツオ・デッラ・トッレ

軽めで少し酸っぱさがある。

うまいが分かりやすさを期待していたがそこまでなかったな。どんな品種か気になる。

　お誕生日イブイブです 大好きなイタリアワインで乾杯(*^o^)／＼(^-^*) 　

口中香がすごい 決して甘口じゃないのに、甘口と錯覚するほど口に入れた瞬間に広がる タンニンも滑らか お肉によく合う ただ3時間経ってもまだまだ感あったのでデキャンタで無理矢理こじ開けました。

タンニンは感じつつ、ベリー系の甘い香りと果実味をしっかり感じる味わい。アマローネをちょっと感じる美味しさ。肉料理から開けたけど苺のロールケーキにすごくあった(*^^*)

エノテカ3本1万円のお買い得の一本目です。アマネーロが1／3入っていてなかなかの美味です。少しデキャンタした方が良いかもしれません。でも、いきなりの香りはおおって感じでした

久々のイタリア。 アマローネ用のブドウが30%はいってるとか。 果実味抜群！ イタリアらしい陽気さ。 1日目が美味しい！

絞りかすではなく、干しブドウを加える方法でリパッソが行われたワイン。

イチゴ、プルーン、赤いベリー、湿った土、ローズヒップ。 滑らかなタンニンと酸味、口いっぱいに広がる赤果実の生き生きとした甘み。 余韻も長く喉奥から一度引いた果実の甘みと酸味が再度口の中に戻ってくる感じ。 少し甘みが強過ぎ感あり… 次第にレーズン、インク、ブラックベリー、砂糖、樽香等のボリューム感の強い香りが。 深い、しっとりとした粘着性のある果実の甘みが口にまとわりつく。樽感のある少しビターなタンニンがとても強く、消えゆく甘みと供に余韻に残る。 アマローネ・アパッシメント的な超凝縮された味わいがありつつ、それらのワインよりも少し瑞々しさのある特徴的な味わいのイタリアーンな一本でした。 飲んじゃいましたが、明日まで待ったらバランス良くなるかな？

ナカシマヤで安かった。エノテカで買うと3800円位だけど2700円位で購入。ラッキー。美味しくいただきました。澱ありでデキャンタして良いね。ふるさと納税でゲットした宮崎牛のリブロースと共に。

リパッソの凝縮感！二日目以降が特に美味しい！

果実感があり、すごく美味しかったです！ お料理は火鍋です^ ^ら

今日は夫婦で忘年会です。 長崎ハウステンボスのワインの城で買ったこのワインで^ ^

アレグリーニ パラッツォ デッラ トーレ なかなか濃厚で柔らかなんですが、ハーブ系の香りが強い。干しぶどう。 美味しい

アレグリーニ パラッツォ・デッラ・トッレ 2013

リパッソを加えた凝縮感、樽熟成の香りとスパイシーさ…美味しい‼

ふくよかな味と香り。樽香もあって、程よい渋みも。

エノテカのショップにて　友達と。 購入してその場で空けてもらい、一杯頂いてから帰ることに。 その前に、泡とピノをグラスで頂いてたけどもね('_') 香りが良く、リパッソならではのレーズンやドライフラワーの香り　酸を伴ったチェリーの香りや、樽由来のバニラやチョコレートのような甘やかな香り タンニンはトゲトゲしくなく、全体的にまろやかで丸みを帯びた印象のワイン アマローネにほど近い味わいのように感じましたよ～ コスパはとても良いですね(^^)/

パラッツォ・デッラ・トーレは、ヴェネトに古くから伝わる製法"リパッソ（二重発酵）"に、アレグリーニが独自にアレンジを加えた製法にて造り出される看板ワイン。 使用されるブドウ品種は、アマローネと同じコルヴィーナ・ヴェロネーゼ70％、ロンディネッラ25％に加え、サンジョヴェーゼが5％ブレンドされています。 伝統的なリパッソは、アマローネで使用したブドウの搾りかすを加えて醸造するものですが、アレグリーニがアレンジしたリパッソは、一度発酵させたワインに、搾りかすではなくアマローネで使用するものと同じ干しブドウを加え二重発酵させるという、独自の醸造方法。 干しブドウは約30％使用されており、アマローネのような果実の凝縮感やコクが加わり、より深みがある複雑なテイストを楽しむことができます。 ベリー、バルサミコ、干しぶどうの香り。 濃厚。 香りが良い。 アマローネには及ばないが、安価なのは素晴らしい。

サンジョベーゼ以外知らない品種。 丸みがあって濃厚で好きなワインです(*^^*)

9月のハッピーワイン

お恥ずかしい話ですが、今まで買ったワインで一番高級でした。ですが、確実に値段の値は有りました^ ^ 酸味は少なめ、果実の匂いはホワッとして、とてもいい香り。非常にバランスのいいワインでし、飲み込む時のアルコールっぽい感じが柔らかく、飽きが来ない。一緒に食べたのはステーキでしたが相性はとても良かったです。まだリピ買いしたい一本です。

アマローネのエッセンスが詰まったコスパの1本

9月のハッピーワイン、ENOTECA、2462円

ヴェネトを代表する生産者の一つ、アレグリーニ。アマローネを除いた中でのフラッグシップとなるのが、このパラッツォ・デッラ・トーレです。リパッソをアレグリーニ流にアレンジした味わい、楽しみです。 良いですね〜。素直に美味しい。 カシスやラズベリーにミントやビターチョコのニュアンス。そして滲み出る干しぶどう。たまりません。ちょっぴりチャーミングな赤系ベリーを感じるのは、少しだけ加えられたサンジョベーゼの功績かな。 味わいはバランス型。干しぶどう由来であろう濃密な果実味と、意外にしっかりとした酸。これはヴィンテージのせいもあるかな。それらを、力強さと滑らかさを兼ね備えた美しいタンニンがまとめます。そして何より、余韻が素晴らしくエレガント。バターとレーズンのお菓子のような余韻が鼻腔をくすぐります。 また買いたいですコレ。

バランス良く、余韻も長く、最後まで美味しく頂けました(*^^*)

アッレグリー二。名前だけでないところはさすが。初日は味が固いのでしばらく置くことがおすすめ

香りが前のんだアブストラクトに近い、甘めで丸い、毛糸玉？のようなほわほわした感じ。ただ口に含むと意外なほどすっきりしていて甘さを感じなくて、アルコール感＋インク感？がでてくる。 この点はアブストラクトと違うところ。なんか珍しいというか面白いやつでした。

陰干し葡萄を一部使ったイタリアンワイン、香りもいい、タンニンも丁度いい、今度呑む陰干し葡萄オンリーのアマローネが楽しみ。

#干しぶどう #新潟締めのラーメン #激辛麻婆麺