André Perret Condrieu Chery
アンドレ・ペレ コンドリュー・シェリー

WBC必勝祈願！と言うか、ただ飲みたいだけですけど（笑） ギガルのドリアンヌで覚えたコンドリューの甘美なる味わい、今晩はアンドレペレです♪ 花、ライチ、洋梨、リンゴ、ヨーグルト、ふくよかで甘い雰囲気、余韻も長いです。乳酸感も残っていて、若さを楽しむコンドリュー！ 赤ワインが夜なら、コンドリューは完全に朝の香りですね！美味しいです！ これで勝てば文句無し！

ペレのコンドリューシェリー。以前'97を飲んで驚愕したが、2012でも同様の感動を味わえた。ヴィオニエの素晴らしさがとても引き出されている逸品。

桃、ユリのような香り。 とてもフルーティーでいいね。 味はアルコール14.5°あるから味が濃くてうまし

昨日、家の前の焼き鳥屋さんでさんざん飲んでカラオケのお決まりのパターン… で、、年甲斐もなく二日酔い。。 体に優しい料理とワインがいいと思い、クックパッド検索！(飲まなきゃいいけど…(^_^;)) オルニチンがいいと思いポルトガル風鴨肉とアサリのワイン蒸し。 ワインもチョットカジュアルではないのをセレクト。。 白い花、蜂蜜、ラフランス、林檎… う〜ん香も混んドリュね〜(( _ _ )) 甘く、リッチなアフター… 完全にリカバリーしました(笑)

ローヌのコンドリュー20年物。ヴィオニエが熟成したらこんなに素晴らしいのかと正直驚いた。最高の出来栄え！

三本目。 またこれもボリューミーな白だなー。 ガチバトルみたいで楽しい(笑)私には合うなー。 エチケット見て、「え？シェリー酒なの！？」と思ってしまったおばかさんｗ 黄桃とかアプリコットのボリュームと濃厚さがあり、 あとから鼻を抜けてくる小さい花のアロマが優しいです。 酸もバランスよく纏まっています。

宇都宮USワイン会③ アメリカワイン会ですが、これは参加メンバーからの差し入れワイン。 久しぶりに飲んだコンドリュー、トロピカルな香り。 美味しい‼

宇都宮アメリカワイン会 に差し入れのコンドリュー。 533投目！ 面白い！！

コンドリュー11' 外観はイエローゴールド。 香り高く開けたてはユリの花を連想する。ミネラルもしっかり。 味わいは、低い酸と果実実を全てアルコールにしたような感じ。　 なので後味の苦味は茎とアルコール由来なのでしょう、強く出てます。 ノンマリアージュ飲みには不向きでした。 もうお会いする事も無いでしょう。

週の真ん中から心身の疲れで参っていたので、久しぶりにコンドリュー開けてみました。 なんやろーな？この安心感♡ 上品なトロピカルの香り、ふわ〜っと漂うマカダミアナッツの様な甘い香り。 2日間かけて飲んで、不思議と元気が戻ってきました(*^^*) やっぱりコンドリューって不思議ちゃん♡

「アンドレ ペレのコンドリュー シェリー2008」 白い花やライチみたい香り。 非常にリッチで上品な甘み。 素晴らしい〜♪ また素晴らしいしか言ってないな〜笑

ディズニーシーのホテルミラコスタにて。 アンドレ・ペレのコンドリュー。 柑橘のニュアンス、白桃、蜜、なんと生姜。繊細で複雑、アフターに爽やかな苦味を残す。 樽香がさらに深みを与えている。 癒やされる〜(=^ェ^=)

アンドレペレ シェリーコンドリュー 久しぶり 低めの温度でスモモ紅茶 やっぱり美味しい 今月は忙しかったので〆 コンビニだけどオマール海老のスープにグラタン超あうw

あけましておめでとうございます。 本年幕開けの一本目のワインはペレのコンドリュー。 華と蜜の香りが満載。濃厚で味わいもふくよかで素晴らしいワインでした。

今日はカニをいただきました。そのまま食べてそしてカニグラタンに… ご無沙汰していたコンドリューを！！アンドレペレのコンドリューは完璧なトロピカルハニーに紅茶のニュアンスが…カニグラタンといただくとより紅茶がきわだってひさびさのコンドリュー！至福です～(^-^)

コンドリュー コトー・ド・シェリー白 ドメーヌ アンドレ・ペレ Condrieu Coteau de Cherry Domaine André Pérret 「ミスター・コンドリュー」アンドレ・ペレの代表作が、このコトー・ド・シェリー。 「Chery」と名付けられた最良区画から生まれる特上品。 「七色の輝きを持つ」と表現されるきれいな酸が特徴。　華やかな花梨とオレンジのようなアロマがあり、一度経験するとやみつきになる様な豊かな風味が 口いっぱい広がります。 ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15ｋｍのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。 コンドリューの畑は、花崗岩土壌のテラス状になった斜面の好条件のパーセルだけから造られています。 新樽発酵をコンドリューで初めて取り入れ、ワインにしっかりとしたストラクチャと共に、ステンレス発酵熟成させたスッキリとした味わいのものをバランス良くブレンドしています。 ペレ家は代々アプリコットのなどの果樹栽培も手がける複合農業を営んでいたが、1982年にアンドレ氏がドメーヌに戻るとドメーヌの規模・ワイン生産の割合とも大きくしました。 アンドレ氏が家を継いだ当時1.5haに過ぎなかった所有地は、土地の購入と所有地のブドウの植栽により今では11haにまで拡大されました。 ヴィオニエ種 100%

鶏肉ときのこのクリーム煮、無花果・生ハム・水牛モッツァレラのサラダ、揚げた甘栗。 そしてコンドリュー初体験‼︎ わーい♡大成功〜〜*\(^o^)/* うんまーーい‼︎

ノドを潤すだけでなく味わって飲みたい一杯。 @ コリエドール

最近の関心は熟成したコンドリューがどうなるか…ということ。 いわゆるはや飲みのコンドリューですが、すばらしいコンドリューは熟成してもおいしいはず…なかなか古いものはお目にかかりませんが、今回秘蔵の(笑)アンドレペレコンドリュー2007をあけてみました。 アンドレペレ自体、ブドウを熟してつくるからか、パイナップルや洋なしのフレーバーも非常に熟した感じ…熟成によるものかヨーグルトのような乳酸も感じます。 かなり酸が強いけれど、すいかのようなさわやかなフレーバーでイヤではありません。 時間がたつとハニーやすこしグレープフルーツの苦味…一瞬バターのようなくるみの油のようなこくも… まだ、熟成したコンドリューの特徴がつかめません… 合わせたのはホタテのグリル…コンドリューに合うように、上にバターでカリカリに上げた生パン粉をのせてみました。 私にしてはゆっくり味わっています…でも、あと1センチ(笑)

アンドレ・ペレ コンドリュー・シェリー[2011] ミスター・コンドリュー 現在コンドリュー5ha、サン・ジョセフ赤4ha、サン・ジョセフ白1ha、他ヴァン・ドゥ・ペイ等をあわせ、計11haのブドウ畑を所有。畑の日当たりの良さというメリットを生かし、出来るだけ熟したブドウを摘むように心がけ、さらに収量を極力抑えてブドウ自体のポテンシャルを上げています。 収穫は手摘みで行われ、100%除梗。発酵は20℃を上限に、白についてはオーク樽とステンレスタンク、赤はステンレスタンクのみで2〜3週間行われます。熟成は12〜18か月、オーク樽で行います。白は定期的にバトナージュ（攪拌）を行い、澱の旨味をじっくりワインに移します。大学で生物学を修めたペレは、瓶詰め時の人的介入を避け、濾過や清澄を行っていません。 香りは白い小さな花、黄色い花、かすかな柑橘系の…カボスとライチ？ 味わいは、繊細な甘味と苦味で…こちらはカリンの風味♪ そして最後に鼻を抜ける甘い風と味わいは…これがトロピカルハニー♪(^o^) 独特の余韻が、長く続きます♪(￣▽￣) 不思議なワイン…が印象的で素敵です♪ へんな日本語だけど、こんな感じ(^o^)(笑)

アンドレペレコンドリュー 樽と桃ちょっと石鹸 青い香りにミネラル複雑な(になった？)コンドリュー。2002枯れたのかなとも思いましたが開くと熟成が進んだからか？コンドリューってこうなるんだ！！と感じました。いつまでも芳香か続きます。トロピカル、フローラル感ではなく。らしくはないのかもです。でも、本当に美味しいです！！

より華やかなヴィオニエ