Aragosta Rosé
アラゴスタ ロゼ

白と同じお店で購入したロゼ。 結構濃いめの色。 なんとなくボジョレーヌーボーにミネラルを加えた感じ。 写真では分かりづらいけど、さくら色のヤギのチーズと相性バツグンでした。 春。華やかな季節を実感しました。

イタリア サルディーニャのロゼ カンノナウ、カニュラーニ、モニカ、カリニャーノ 綺麗なピンク色 アラゴスタは伊勢海老のこと 海老の味はしませんw 薔薇、ベリー系 口当りドライで飲みやすいです

アラゴスタ ロゼ。かなり赤いロゼ。ラベル通り海老と一緒に。オマール海老とフルーツトマト美味しい。

イタリアのrosé。 エチケットからの印象通り、みずみずしく甘さの控えめな味わい、香りは シーフードに合う印象。

サルデーニャのロゼ。カンノナウ他土着の葡萄数種。海老マークの泡とヴェルメンティーノは飲んだことあるけどロゼは初めて。 ちょっと濃いめのロゼ、キリッと辛口だけど、赤の味わいや余韻がしっかり味わえて、温度次第で変身しそう。 新鮮なイカゲソが手に入ったのでピリ辛トマトソースでパスタ。プリプリの歯ごたえに感動。飽き足らず塩だけでグリルで焼いてみる。美味すぎ！

３２６の生産者で構成される協同組合。主にサルデーニャワインの代名詞とも言えるカンノナウやヴェルメンティーノを栽培。彼らの誇る高貴さとは、ブドウ造りの厳しい作業の中に、またその結晶であるブドウの実の中に、そしてそのブドウから出来るワインの中にこそ存在するのです。 試飲会。 エビの絵が印象的。 ロゼもエビに合うのかなあ... さっぱり辛口ロゼ。 ミネラル感あり。