Arc En Vigne Chardonnay
アルカンヴィーニュ シャルドネ

2015年に開業した新しいワイナリー。 「アルカンヴィーニュ」とは「ブドウで繋ぐアーチ」の意。 自社ブランドワインの他、新規就農者らの委託ワインを醸造する。 また、栽培・醸造・ワイナリー経営を学ぶ「千曲川ワインアカデミー」を開催している。 柑橘系、リンゴの香り。 酸は程々。 ミネラル。 旨味がある。

軽くて飲みやすい。

今年初のアルカンヴィーニュ。初ビンテージとは思えないシャルドネの出来に驚く。果実味豊かなシャルドネは魚介類には合わなそうだが、それ単体で完成された作品に思える。

アルカンヴィーニュ シャルドネ2015

アルカンビーニュで購入したシャルドネ2015。 キリッとした酸と僅かな炭酸。香りはシャルドネらしい弱い柑橘系。開けたてはやや特徴のある苦味？雑味が残るがある程度したら丸くなります。ビオっぽい。 父親曰く設立当時のココのワインらしい。

特に何もなく(･･;)

〈日本ワインの輝きを求めてin自宅の屋上〉 長野の最近できたワイナリーのアルカンヴィーニュさんのシャルドネ2015 フレッシュなレモン、梨、りんごに花の香り。最新ヴィンテージのせいか少し微発泡。まろやかな酸味で爽やかな飲み口。 ミネラル感も少し感じます！ 温度が上がると葡萄本来の甘みが出て美味しい♪優しさが詰まった味わい(^^) もう少し寝かしたいとこではありますが、とりあえずは試せて良かった！

アルカンヴィーニュ シャルドネ2015

薄いペールグリーンの色合い ディスクは普通 若々しい青林檎やパイナップル、冷涼なハーブの様な香り 荒削りな酸のアタック アフターもジューシーな檸檬が続く 夏に冷やして楽しみたい獰猛な白 日本の白2015 2日目、酸が取れて呑みやすくなった

長野県東御市のシャルドネです。店頭では売られていない？貴重なワインです。ドライな味わいです。

新鮮な果実の甘い香りと伸びやかな酸を持つバランスのいいワインです。

アルカンヴィーニュのシャルドネ。 ファーストヴィンテージ。 ステンレスタンク熟成。 瑞々しい果実味、すっと体に染みていくようなスッキリとした味わい。 フレッシュな酸の余韻も心地良い。 スルスル飲めてしまうヤバいタイプ（笑

日本ワイン祭りからの銀座NAGANO。 ヴィラデストのシャルドネ。 美味しかったんだけど、あんま覚えてないかも・・・(;´д｀)

高原で風に吹かれているみたい（笑）。 6ヶ月熟成後の2900分の1を味わう幸せ♡