Aux 4 (Quatre) Vents Rouge
オー・キャトル・ヴァン ルージュ

明けましておめでとうございます。 新年一発目は、aux4vents 以前の投稿見たら、飲んでましたねーこれ。 やはり茎っぽいと言うか、下草っぽいというか、そんなニュアンスがありますね。 スイスイ入ってしまうので、あっという間に1本消えてる、、、。

ほー、エレガントですねー。 茎っぽいニュアンスは、カベルネ・フランか⁈ ジンギスカンには、ちょい負けてたが、サッパリと油を流して、パクパク食べられた。

エスポアで、料理はなすのロシア風トマト煮と

酸味強め

新たな土地でようやく本格的にワインを開けました！しかも、前の職場を去る際にこんなラギオールのソムリエナイフ（ネーム入り）までいただいたので格別です(*´∀｀)

三杯目。 お、これ好きー。普段飲みに美味しいです。ロワールのカベフラよりも、明るい感じ。美味しいかもー。私、カベフラ好きなのかも？？

甘い！思ったよりかなり甘いけど重い甘さじゃない。

スパイシー、後味に少し甘み。カベルネフラン固さが際立つが、それが重さを感じさせない。ラングドックのものだが果実味はそこまで強くなくボルドーのよう。

コスパが素晴らしい自然派。三色人参の塩麹バターソテー、蒸したブロッコリー、塩漬けムネ肉バターソテーと。色んな料理に合わせやすいテイストです。