B de Chanzy Champagne Brut

ドメーヌ シャンジーのローンチパーティーにご招待いただきました。 もともとブルゴーニュの生産者がエペルネでシャンパンの生産も始めたらしいです。日本では流通予定がないらしのでとても貴重でした しっかりした果実味と爽やかさ、力強さと繊細さを感じました。 そこまで樽のかんじはしないフレッシュな感じでかなり好きなタイプでした。日本で売ってください。笑

Dom. Chanzyを取扱い始めた知り合いのインポーターから招待されて夜のクラブへ(笑) 既にアリゴテのスティルは日本でも入手できますが、こちらのシャンパーニュは飲食店での卸しのみの扱いなので、かなり貴重です！ ブルゴーニュのドメーヌがシャンパーニュの畑を持つことは珍しいことではありませんが、絶対的に日本へは入ってこないですね。 テイストとしては、最初はピノの力強い口当たりが来ますが、後からシャルドネらしいエレガントなアフターが抜けてきます。ブルゴーニュだから一次発酵に少し樽を使っているような感じがしましたが、非常にクリーンな味わいで先日のゴッセと近いものがありました。 セパージュ聞くのを忘れましたが、ピノとシャルドネの50:50かな？と思いました。 当てずっぽうですが…(笑)