Barda Pinot Noir
バルダ ピノ・ノワール

　美しい朝の日光のような飲みもの。艶めかしい香り。穏やかだけれども清々しい果実感。渋みがほどけるにつれて徐々に広がる複数な酸味。 　ありがとうありがとう！

アルゼンチン産赤ワイン ピノノワール

エノテカおみくじ2160円で小吉ゲット。ブル型ボトルはこれだけだったので中身はわかりました。 しっかりしたピノです。サッシの星を写らない様に撮ってみました。

ボデガ チャクラ バルダ2015 ピノ ノワールも色んな表情がありますね

サッシカイアファミリーのアルゼンチン。ってことで (勝手に)濃くてモダンなワインを想像していたので面食らう(^_^;) 淡い色彩であたたかく朗らか、 シルキー且つミルキー、 でも華やかでー ブラインドで供されたら絶対アルゼンチン産ってわからなーい 複雑味こそやや足りないけれど、高次元でバランスとれているから、上位クラスチャレンジしなくともこのワインで充分満足できると確信します。 セール価格でゼイコミ2872円！

エキスポのエノテカの運だめしで買った2000円のワイン。小吉のアルゼンチンワインが当たって、2015のピノでした。ちょっと余韻が薄いかなぁ。

２日目の方が香りが開いて美味しくいただけました♪

サッシカイアのファミリー営むアルゼンチンワイン。 酸味、甘味、独特の味わいが口の中で小宇宙を創ります。 次はチャクラ、チャクラ32と試してみたいです。

Barda PN 2015 毎週通ってます(>_<) この日は赤のみゆっくりと思いこちらのワインにしました♪ サッシカイアファミリーがアルゼンチンで造るPN。飲み口は柔らかく、シャープな果実味と繊細なタンニン。開いてくるとイチゴにラズベリーな香り。美味しいです☻ ブラインドでは… 難しいですね。 。・°°・(＞_＜)・°°・。

サッシカイアがアルゼンチンで作るピノ。 なんじゃらほい。

アルゼンチンのピノ・ノワール。

覚えてない(笑)

サッシカイアがアルゼンチンで作るピノ ノワール、バルダ2015。 香りはもう香水のよう。ラズベリーなどの赤系果実にバラなどの華の香り。 品種は違いますがボルドーのローザン セグラを思い出しました。 味わいは滑らかでスルスルと体に入っていくタイプ。ビオらしいいやらしさのない味わい。 これ、2500円でしたが、この値段のピノではピカイチで美味しかったです！

サッシカイアがアルゼンチンで造るピノ。ピノにしてはかなりしっかりしていて、華やかでタンニンも強め。美味しい。 これで3800円はお得。

アルゼンチン、パタゴニアのサッシカイア。 とてもニューワールドのピノとは思えないエレガントさ！

サッシカイア印のアルゼンチンのピノ。カリフォルニアに近い陽気な感じだが、落ち着いた感じもあり、値段の割にはとても美味しい。時間を置いても変化少ない。

若々しく華やか。 オリーブのつまみとは合わなかった。

サッシカイアがパタゴニアで作ったピノ。プルーンの風味。変わりダネに興味のある方にオススメ。

サッシカイアがアルゼンチンで造るピノ ノワール。 これは面白いワイン。イタリアワインの本の番外編で紹介されていた。 パッと明るい雰囲気のワイン。ミネラル感や火打石のニュアンス。 嫁はブランドでカリピノのパライソに似ていると言ったけど、いい線ついてる。

12月のハッピーワイン

サッシカイヤがアルゼンチンで手がけるBARDA 新世界のピノが好き〜

エノテカハッピーワインで購入。開けたても美味しく頂けるが味わいは閉じ気味。1時間程しないと本気を出さないワイン。ニューワールドにありがちな果実の厚みが感じられるピノ。そこはブルゴーニュと違うなと。但し湿っぽい感じや結構タニック、大人の雰囲気が非常に感じられる。思ったほど自己主張しないので贈り物や飲み慣れない人に対してはその旨さの割にインパクトを与えられないかも。定価ならリピするかは微妙…というかないかな。しかしじっくり飲むと値段相応の旨さを持つ。扱い難いやつだな、こいつは。

赤系果実を煮詰めた甘さ。酸やタンニンは穏やか…。2日目、味が落ち着いてグッと良くなりました☆

サッシカイアが作るアルゼンチンのピノ。ヴィンテージは2015

毎年追いかけてるBARDA。 新世界らしからぬエレガント。 もう少ししっかりしたイメージだったが、 2013年はなんとなく儚い。 敢えて控えめな抽出ではないと思うが、 下手なブルピノよりは確かな旨さ。

家飲み。ボデガ・チャクラ バルダ 2015。 パタゴニア アルゼンチンのピノノワール。 透明感のあるルビー。粘性は割と強く、ラルムはゆったりと落ちます。 フレッシュなフランボワーズやチェリーに、スミレなどの花が混ざります。 樽やスパイスは上品に効いていて心地よい。 アタックは想像より強めで、もう少しエレガント系かと思っていましたが予想よりはパワフルでした。 梅干しすっぱ系の酸に緻密で滑らかなタンニン。 開けたてより熟れてくると紅茶っぽい旨みがどんどん増してきました。 美味しいですね(^^) ちなみにビンテージは裏ラベルに小さく書かれているので解りにくいです。

2-2-2,5-3,5:10

アルゼンチン、パタゴニア、ピノ・ノワール、2009。熟したラズベリー、ストロベリー、ドライフルーツ、枯れ葉、腐葉土。しっかりと凝縮した果実と綺麗な酸を感じつつも、熟成の始まりを感じる絶妙な味わい。

レザー、スパイスのニュアンス。うまい。

エノテカ購入