Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda
バローネ・リカーゾリ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ ロッカ・グイッチャルダ

昨夜の試食会…メインに至る料理は、大好きなこのワインで❤(^ー^) 一部前後してロゼと楽しんだ料理もありますが、ワインのチョイス&状態はなかなか相性良かったかと⁉ 自画自賛で恐縮です！(￣▽￣;)

ブラックベリー、スミレ、タバコ、ブラックペッパー、イチゴ。 まだまだ若々しい、未熟なベリーの甘みと果実味。甘みが濃縮された様な余韻が瑞々しい果実味と共に長く続く。 次第にそのスパイス香が強く。果実味も強く感じられ、トゲトゲしさはないがタンニンが飲み始めからのそれに反して主張をし始める。 大分ポテンシャルは感じるが今はチグハグ。まだ青く若々しいキャンティクラシコ。数時間では厳しい感じかなと思います。 泡が飲みたくてローソンのハーフのフレシネ(何故かフレシネ以外はローソンには甘い泡しかない？)のあとに、豚カツ(ミラノカツレツみたいなもん)に合わせてキャンティを開けましたが早すぎた感ありあり… でも空けてしまいました… 失敗した感だけが残り、なんか、なーんか…悲しい(涙)

キャンティ・クラシッコ、2013。赤い果実とクローヴ、ナツメグなどスパイシーな印象が強い。味わいはやや甘みを感じる丸い果実の印象が強く、余韻にもまろやかな果実の甘みが残る。酸はほどほど。

旬菜天つちやにて

何ともバランスの取れたキアンティクラシコ♪

みんながボジョレーのなか、自分はキャンティクラシコ（笑） 期待は高かったですが、可もなく不可もなくでした。しかも自分のせいかもしれませんが、空気抜いて数時間後にもう一回飲んだらめちゃ苦くなってた…(°_°)

昨夜の大事な方との会食にチョイスしたのは、私が現時点で一番好きなキャンティ クラシコ…２時間以上前に抜栓しておいてもらい、最高に美味しくいただきました❤(^ー^) 美味しい焼肉と一緒に、二人で１本あっという間に空いてしまいました！(￣▽￣;)

キャンティ・クラシコ、2013。ブルーベリー、チェリー、シナモン、クローヴ、少し皮のような動物的なニュアンス。豊かな果実のアタックと芯の強い酸。余韻にかけては滑らかだがスパイスの印象が残る。

　沖縄で キャンティクラシコレゼルバ、島豚七種とラム 明日のトローリング出れますように(*^o^)／＼(^-^*)

リピートしているイタリアの赤。 官能的な熟したベリーの香り スワリングの後にグラスにつたう雫の涙… やっぱり美味しいキャンティクラシコ！

しっかりして、苦みがあって、何か、変わっていきそうな感じがしつつ、そうでもない。レバーパテと。本当は何が合うんだろう?? もう一度飲んでみたいような。

しっかりした果実味とミネラル感、長い余韻。

wine Night 秋 2016

色合いは濃い紫色。香りはスミレ、カシスもかな。まずは酸味も感じるけど、後味はしっかりとした渋み。 こんな渋みは安心して飲める。

キャンティ クラシコ 2012 美味しいですね！ なかなか赤を開けるタイミングがないのですが これは開けて正解！

バローネ リカーゾリ ロッカ グイッチャルダ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2012 御盆の本日13日はキャンティクラシコの日！ということで、バローネ・リカーゾリのサンジョベーゼ100%のキャンティクラシコをセレクト！ 香りはベリー系の甘やかさをベースに香草、スパイス。 口当たりは甘味が最初にきて、キュッとする酸味が来て、ヴァニラのふくよかな余韻。タンニンはとても落ち着いていて穏やか。 まさに王道の味わい！ 限りなく☆4.0に近い3.5。 実家にて、亡き母を偲びながら飲むワイン。

樽香ややあり。クセややあり。やや重。

13日！今日はキアンティクラシコの日♥

ワイン テイスティング講座1本目。

しっかりとした果実味と大人な苦味がある。

バローネリカーゾリ・キャンティクラシコ・ロッカ・グイチャルダを飲みました。 同じバローネリカーゾリのキャンティでも先日のブローリオはタイプが違います。 バリックを使って醸造テクニックで造られるブローリオや最近日本にも輸入され始めた黒いエチケットのブローリオ・リゼルヴァとは違い、こちらは大樽でじっくりと熟成するクラッシックな手法で造られてますが、凝縮感も複雑さもあり、リカーゾリの上質なサンジョヴェーゼの魅力が詰まってます。何度か投稿してますが飽きません。さすがに美味しいです。

キャンティクラッーシコ！ ギュッギュッ！ と締まった感じ。 旨し！！

安定のおいしさ。キャンティ最高っす！

次のワインは赤。 バローネ・リカーゾリのキャンティ・クラシコ2012です。 抜栓は2時間前、スミレやペッパーのアロマが立ちます！ 口当たりも滑らか、わずかに感じるタンニンが、艶やか。 ガッロ ネーロは裏切らない！ 美味しいクラシコです(*^_^*)

ドライで軽い。酸味がしつこい。

富山駅前(^^)オリーブオイルキッチンさん キャンティクラシコリゼルヴァ(^^) サンジョベーゼのスミレの香りも良く、さらに芳醇さがあり美味しい(^^)

BARONE RICASOLI CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA GUICCIARDA 鮮やかなエチケット サンジョベーゼ、心地よいタンニンの感じ、旨いわ。

香りはいいが、いかんせん酸っぱい。

バローネ・リカーゾリ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ ロッカ・グイッチャルダ2012 サンジョベーゼ100％ 土臭い感じがします。サンジョさんの美味しさです。 清澄庭園の施設を借りて飲み会。そろそろ酩酊に入ります。

講座の1 イタリア赤編。 濃いめで深いルビー色がとても艶やか。 粘性は赤ワインらしい平均的な。 ふちはピンク〜オレンジの始まり。 赤いベリーが凝縮した果実感にごぼう、落ち葉といった土のニュアンス。 ほんのり艶かしいキノコ？ケモノ？あまり嗅ぎ分けられず… イソジン！じゃなくてカラメルな感じも。 割と複雑さがありました。 アタックはフレッシュな酸とスモーキーな樽からくる苦味。 ちょっと酸が強め、お醤油一滴。 タンニンがきしつくも熟れてきてます。 アフターまでアタックの酸と苦味が残り、 よく伸びます。 本にあるサンジョベーゼってこれだわ〜！ やっと出会えたー？ 私がレベル上がってるのか？それはさすがに図々しいか笑 美味しいキアンティは初めてでした。