Beni di Batasiolo Barbaresco
ベニ・ディ・バタシオーロ バルバレスコ

イタリア産赤ワインです。 飲みやすくて、好きです。

難しい 濃い味の料理に洗い流す様に デキャンタージュするとタンニンは隠れるが酸味が前面に

バルバレスコ！ 免税店で31.2ユーロ

エッジにオレンジが見え始めた濃いルビーで粘性は高め。複雑な香り。干しプルーン、ラムレーズン、干し肉、燻製、スーボワ。少しボルドーっぽい森の日陰の様なニュアンスも。アタックは強力。アルコールとはっきりとした酸、何よりも強靭なタンニン。全ての要素が強烈。 明日もう少し大人しくなっていれば良いな。

初めてのバルバレスコ。

ベニ ディ バタシオーロ　複雑な香りと繊細な味わい。バランスがとれてて美味しい！CHET BAKER「'TIS AUTUMN」で決まり(^ー^)

バルバレスコ2本目。 前回の物より濃い目。 香りはプラム、スミレ、アルコール、コーヒー。 タンニンがしっかりしています。固いんだろうな～。きっとまだ呑み頃では無い模様。

梅を想起させる酸味もあってピノっぽいところがある。軽やかさがあるワインなので、ミッドから余韻にかけて粗めのタンニンが残る。旨みの中に、少し黒糖のような甘さを感じます。

うっとりしました。

Beni di Batasiolo Barbaresco DOCG 品種 ネッビオーロ エレガント かつ繊細さを兼ね添え、余韻もいい感じ。 ガツン！ってくるんじゃなく ジワーッと。 いいです。(^^)

うまー(つД`)ノ

2013年飲み納めはやっぱり？バルバレスコで。