Berry Bros. & Rudd Good Ordinary White
ベリー・ブラザーズ＆ラッド グッド・オーディナリー・ホワイト

牡蠣に合うワインを検証する会 白のスティル 2014 ベリーズ・グッド・オーディナリー・ホワイト ボルドーブランはシャブリより人気が高かったです サイトより： 厳選されたブドウ畑のソーヴィニヨン・ブラン100％で造るグッド・オーディナリー・ホワイトは、典型的なボルドーらしい白ワインの味わいで、2014年も優良年でした。熟したグーズベリーや西洋スモモの上品な芳香があり、口あたりには軽やかさと爽やかさを感じます。非常にバランスの良い酸と、キリッと爽やかな口あたりがありながら、驚くほど優しい余韻を感じます。食前酒としてもふさわしいですが、魚料理やアスパラガスとの相性も抜群です。

ベリーブラザーズのセットを購入した中のボルドーブラン。 ソーヴィニヨンブラン100％ とにかく 青草、レモン、グレープフルーツが強く主張してきます。キレッキレってやつですね(^_^;) すこーしだけ セミヨン混ぜてみません？...とか思ったりして(^^;)

フランス ソーヴィニヨン・ブラン 色だけだとシャルドネw でも香りも味もSB(^^;

家飲み グラタンにあう ポールスミスとハートで買ったけど良かったです^_^

ポールスミスが愛したワイン♪ラベルはもちろんポールスミスがデザイン☆

かなりあおくさい香りのワインです。 ソービニヨンブランかな？

AOCボルドー ソーヴィニヨンブラン。2013

ドゥルトが造るBB&Rオリジナルのボルドーブラン。ボルドーブランちょっと久々。かなり酸味は主張しているけど、実に絶妙なラインで上手く纏まっている。定番の意味がよくわかる。 複雑味、余韻、印象に期待するような価格ではないけど、これは料理を選ばないはず。ヨーグルト、牛乳、レモン、シトラス、ごま、ココナッツミルク… タイ料理に合いそう。ゴマだれ、ラー油系調味料…エスニック系料理にマッチしそうな酸味。焼き鯖とめんたいの棒寿司と喫茶店のピザトーストもいいかなーと。 温度をあげるとリースリングに似たニュアンスも出てきて尚良し◎ ただいまの室温29℃ 湿度61％… この環境でも美味しく飲めるかなりの万能選手。