Bertani Novarè Verona
ベルターニ ノヴァレ ヴェローナ

ヴェネト州、ヴェローナのノヴァレ2015年。 穏やかな味わいだけど、アマローネの印象を漂わせる赤ワイン。 品種はコルヴィーナ。 シチリアのフラッパートと飲み比べ。 楽しい♪

ベルターニ社のカジュアルワイン。コスパとしては悪め

2012年。試飲して即買い。アマローネで有名なベルター二社製。当然アマローネにコクは負けるが、1日目から楽しめて高くない点は◎4日目さらに旨味が増した！ 店員さんいわく、3日目くらいが最適とのこと。楽しみー！

ちょっと梅っぽい？香り爽やかさあるかな。 シャープかなぁ。酸味が強いわけではないんだけどシャッキリ甘さあるワインか？

9月の収穫時に房がなっているブドウの枝を切り、房に栄養がいきわたらないようにした状態で10月末まで放置。日光から保護され、風に育てられ、ブドウは樹の上で二次熟成。これによりブドウの糖度は変わらない一方、アロマは増し発達し続けます。この栽培法をベルターニでは「メトド ノヴァレ」と名付けられる。(ネットより抜粋) 試飲会ではヴェローナのワインらしくぼってりとしたアルコール感と熟した甘みがあったが、今回のは酸味がほとんど感じられず、バランスの悪さがイマイチといった印象。 保存状態が悪かったのだろうか... 開栓翌日、昨日まで全く感じられなかった酸味が際立ちタンニンも程よく感じられるようになった。こうなると最初の評価はまるで違うものになってしまうや