Bertani Soave Sereole
ベルターニ ソアーヴェ セレオーレ

爽やかな味 飲みやすい

さっぱりだけど、香りはよい

洋梨と青リンゴの香り 余計な味がしない スッキリ好きにはもってこい

コスパがよいというか、さらっと楽しめる清涼感。格付けDOCです。

ベルターニのソアーヴェ。お手頃価格。スッキリ爽やか。

二本2808円。安いけどそれなりにコクあり。さすがベルターニ？美味しくいただきました。

昨日は、日本ソムリエ協会北陸支部のベルターニのセミナーに参加しました♪ 全部は投稿しませんが、今回で５つ目のVTのソアーヴェ セレオーレは、覚書として…前に投稿した2014は、今までで一番期待外れでしたが、今回の2015は見事に名誉挽回でした！(^ー^) 味わい等の詳細は、2013の投稿を参照願います。

外飲みの白は久しぶり 軽くて飲みやすかった、 もう少しキレが欲しいかなぁ～

夏らしいさっぱりした味わいでした。

熟したグレープフルーツ、酸味のあるアプリコット、余韻短め、シャープ

珍しく有楽町♪(´ε｀ )

残業終わりでイタリアンへ。夏にはソアヴェ。何だかソアヴェキャンペーン中だそうですね。さっぱりスッキリ。

すすきの、いつもと違う初めてのお店で、あ～何で、お店によってこんなにワインの値段が違うのだろう？

ソァヴェ 若くなくした感じの味

かなり旨い！ 甘い桃の香りが来たと思ったら、まさに桃の味わいも♪ トロッとした濃さと甘いのか？と思わせながらも、ミネラル感があり、後味はキレとともに心地よい酸味でシメてくれる。 干しエビとマイブームなパクチーのパスタをナンプラーで(*´▽｀*)

ソアーヴェ…このワインは、映画『英国王のスピーチ』に登場したと聞いたのですが、映画の好みが偏っている私ゆえ未だに確認していません(￣▽￣;) 今夜は、タケノコ・ワラビ・ウルイ・独活を使いつつ、ジェノベーゼソースやオリーブオイルを使ったイタリアンをメインにしてみました♪(^ー^) しっかりソアーヴェと山菜のマリアージュを、心行くまで堪能しました！

ベルターニと言えばアマローネですが、ソアヴェもなかなかのものです。コクもそれなりにあるしお買い得かも。

ワインメニュー、2番目のワインです。 ベルターニ ソアヴェ・セレオーレ2013 ガルガーネガ以外にシャルドネ、トレッビアーノを使用しています。 フレンチオークの発酵槽で低温発酵、そのまま半年熟成したソアヴェ。 特有なわずかなヨード香に樽を感じます。 ナッツやバニラのニュアンスを感じます。

野沢温泉、1泊目の夜。 欧米系外国人が街中至る所に…スイスに来ているような気持ちになります。 お夕飯はイタリアン。 ここでも日本人客は我々一行のみ。 ピッツァに合わせてソアーヴェ。 洋梨の香り、後から程よい酸味。

Bertani社のソアベ。香りはフルーティ、酸は穏やかでスッキリした味わい。はっきりした味。

ベルターニ・ソアーヴェ・セレオーレ2013。酸味やミネラル感のバランスのいい、優等生的ソアーヴェ。軽めの魚介類には幅広く合いそう。流石はベルターニ。

ベルターニのセレオーレ ソアーヴェ、洋梨、レモン、ソアーヴェらしい爽やかな酸味とまろやかな余韻、美味しいです！

猪苗代のホテルにて 大好きソアベ

果実味が豊か。コクあり。樽香はあまり感じない。まあ美味しい。

今日は珍しくイタ飯屋さんでグラス。 一杯目の白。 ソアヴェ。

このソアーヴェを飲むまでは、ソアーヴェだけじゃなくイタリアの白ワインって、味が薄くてもの足りないと正直思ってました❗ このワイン(アルコール度数１３度のDOC)のお陰で、たくさんの美味しいイタリア白ワインに、巡り会うことができました? 今夜は３度目だったので、鯵やハマチ等のお刺身や、野菜とつみれ揚げの煮物等の典型的な和食とも、素敵なマリアージュを堪能出来ました❤(￣ー￣)ニヤリ✨

トラッテリアラボラッチャ、ソムリエのいる店。 ガルガーネが、苦みが残る。

華やかな香りと味わい

2本目♡アレグロ まだまだケーキは出てきません♪

圭子ちゃんセレクト SOAVE 間違いなく美味しい(*^^*) 白子と菜の花のフリット