Bertani Valpolicella Ripasso
ベルターニ ヴァルポリチェッラ リパッソ

ラズベリーリキュールとラズベリージャム。溶け込むタンニン。酸バランス良し。嫌われたくないときに。

うわ！コレは美味い(⌒▽⌒)ボルドーぽいけど違うなあ。カリフォルニアと、ボルドーの間みたいな、感じ(⌒▽⌒)めちゃくちゃ勝手やけど好きやなあ(^^)カシス、チェリーなんかの花の香り(^^;名前がでてこない(^^; タンニンきつめだけどすぐ消えるこんななタンニンもあるんだ！！俺の勘違いなのか？ホントにこんなのもあるのか？、まだまだ寝かせたいなあ。果実味が凄い(⌒▽⌒)ん？チョコぽくもあるかなあ？カルアミルク？なんやろか？酸味が消えればベストぽいようなきがするなあ？あってるんかなあ？ ま！要するにワインです。

ヴァルポリチェラに比べボディも適度なありバランスが良い

上品ぽさがある。ひさびさのヴァルボリチェッラ。思ったより飲みやすくフルボディと謳いつつもミディアムっぽいなーって思いました。製造用に許可されたブドウはコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ品種。アマローネ (Amarone) を醸造した半干しブドウを再利用して香り付けした、リパッソ (Ripasso) と言う手法で醸造されてる。だからなのか、価格もアマローネよりお安いみたい。3000円にしてもらったけど、好みからははずれちゃいますね

イタリアのベルターニ社 こちらのワイナリーは、ブドウの収穫後ブドウを陰干しをしてからワインを作る…と、ひとてま掛けた作り手さんらしいです。 その日によって、風通しを良くしたりするみたいです。 最近は、ボルドータイプのイタリアワインもありますが～このワインはひと味違ったブドウの凝縮感。タンニン控えめな感じで、果実味･甘味のあるワインに仕上がってるように思えます。 コスパを考えると～また次飲みたいワインの1本です(^^)b

Bイタリア850 アマローネ(干し葡萄で作ったワイン)の二番出汁がラベルにもあるリパッソ。アマローネよりリーズナブルながら余韻がでる。香りよいー

お呼ばれして宅飲み。

思った程甘さも強く無く、さらっと飲みやすいタイプ。ぐいぐい飲めます。

ワイン会♪

初めてのリパッソ

2012年ベルターニ社のリパッソ。無難

重くなく、軽くなく。 苦味がないので、女の子に飲ませてむにゃむにゃ…。 ゴホンゴホン。

凝縮感。ブラックベリーのほんのりとした香り、余韻を醸し出す甘み&複雑味。丸みのあるソフトさ。

うーん、前飲んだ時は美味しかったのに、なんだか甘酸っぱいだけで美味しくない。。ブショネではないけど、寝かせておいた割にコルクについてるワインの色が薄いし、何か劣化してるのか？これはもう１本飲まないと分かりませんね。

ベルターニ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ2011。お手軽にアマローネ風味を楽しめる。気軽に飲むにはアマローネよりむしろこちら。

鴨のローストと好相性。甘さとフルーティさが残っているのですが、意外と余韻が長いワイン。

ヴァルポリチェッラ　リパッソ 程よい陰干しブドウ感で美味しいかった！！ ヴァルポリチェッラは言葉の響きが好きです。 何か無性に言いたくなります。 まぁ肉骨粉にはかないませんけど…

鹿のローストとフルボディのイタリアの赤を合わせて。しっかりして複雑味もありつつ、まろやかで飲みやすい。鹿とよく合う！

ベルターニ ヴァルボリチェッラ リバッソ 美しいガーネット チェリー プルーン ミルクチョコレートの香り 滑らかな口当たりと 長い余韻 リパッソという、アマローネの搾りかすの上で再発酵させる製法で作られているそうです。 ワイン単体でも美味しいけれど、エッグタルトとも良く合いました。 BGMは、ニーノ・ロータのロミオとジュリエット。 ロマンティックなワインです。 ☆3.5にしようか ☆4 にしようか スゴく迷いました。 ☆3.8位です。

美味しいワインです❗