Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva
ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ

90 ビオンディ サンティ。 前日は91を飲みましたが、90の方が圧倒的に美味しかった！

ブルネッロ ディ モンタルチーノ第3弾。 行きつけのショップの店主に、ブルネッロを試すならこれ！と薦められた一本。 香りも味わいも 非常に綺麗な印象です。

過去に飲んだものシリーズ5

美味しい✨バランスgood✨自然にグラスを口に運びたくなる。

ブルネロ有料試飲3杯目 ブルネロといえば、1度飲みたかったビオンディサンティ。確か07ヴィンテージだったかと。この価格帯になると美味しくないわけがない。果実味を全く失っておらず、かつまろやかな味わい。手持ちの1本をいつまで寝かせるか悩む。2016.No.56

1994 長期熟成ながらいきいきした果実味あり

今夜もスーパータスカン！

レストランに飾ってあった、スーパータスカン達のひとつ。

期待が大き過ぎたのか？

BIONDI SANTIのワイナリー見学にて。ブルネッロディモンタルチーノ。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ飲み比べ 飲み頃を過ぎてしまっていて残念。 1985年

たからものです

このワインのおかげで作り手の名前を一発で覚えました。

きっと、何十年も先に飲めばよかったのだろうね

Brunello di Montalcino 1982＆2004 Biondi Santi 試飲したのは2013秋。忘れかけてますが、私がとても好きだったワインの一つ。82について、04と比較しながら、思い出して書いてみます。 ややレンガ色がかっているが、濃いめの赤紫色。 04と並べないならば、とても３０年前のものとは思えないほど若々しい色。 芳香から、乾いてふわふわした土っぽさ(どういうわけか、乾いた感じをイメージしたのです。濡れてジメジメした印象は無いのです。) 皮製品、エタノール、赤いバラのドライフラワーに、ドライフルーツのラズベリー、クランベリーのイメージが浮かぶ。中〜高い芳香性を持っていた。04は、82に比較すると、後半の果実の香りと、アルコール、あるいは、有機溶剤の揮発した気体のようなツンとした香りが強く、刺激性を持っていた。しかし、82と比べると、実年代の04より数年？古く感じられた。いや、逆に82が若々し過ぎたのか？？ サンジョベーゼにしては強いタンニンを感じた。酸味もけっこうきいているが、「酸っぱい！」と感じるトゲトゲしさがなく他の味覚とバランスを保っているようでした。「きれいな酸」ってこんな感じなのかな？ 82は、とても良かった。ほどほどの熟成感も持ちつつ、若いワインの果実味の良さも持ち合わせているように感じたから。(でも、このワイン、もう１０年はいけるのではないかな？さらに熟成のピークへ上りつめられるのかもしれない？)

今日は家で。2007のわりに...もう少し待てよ！

偉大

今度の日曜日に味わう プライベートセラーから出してくれたとのこと 楽しみで仕方ない