Bonacchi Chianti Classico
ボナッキ キャンティ・クラッシコ

昨夜の

渋味と酸味のバランスが良く、かなり好み。

ボナッキ キャンティ クラシッコ 2011 DOCG 一言、美味しい。香りは控え目だけど、思ったより重くて濃い力強いベリー系、でも食べ合わせでフルーティにも随分と変化します。しっかりしたタンニンも続きます。全般的に濃い目です。じっくり味わいますよ。

月一食事会。 最近出来たトラットリアへ。 ボナッキ キァンティ クラッシコ リゼルヴァ 11' 濃いルビーレッド、 ベリー系果実味と紅茶の香り。 酸味は結構あるけど、タンニンとのバランスがよくて、優しく感じる。 牛ランプ肉と良く合いました^_^

あれー？キャンティクラッシコなのに、全然味わいがないや。 ちゃんと格付いてるのに…何のための格付けなのかしらねー。 ま、薄くてさくさくは飲めたけどさ。