Borgo Antico Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
ボルゴ・アンティコ コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ プロセッコ・スペリオーレ

リストリア・ジラソーレ（表参道）→今日はワインバー

爽やかレモネード系

前に飲んで葉巻に合うかもとか言ってたプロセッコを葉巻に合わせてみる。加湿をサボったりしてたから葉巻がちょっとコンディション悪いのかな。でもワインとの相性は悪くないと思う。だがしかし、相性とかも大事だと思うけどそれぞれを好きかどうかのほうが大切な気がする。辛口シャンパーニュとバルタガスなら文句無かったのかも。でもまあ、おいしくいただこう。とか言ってるうちに葉巻後半戦に入り好みのスパイシーさが出てきておいしくなってきた。

プロセッコ。甘くて好きじゃなかった記憶があるが、自然派のはどうか？いい匂い。炭酸はそんなに強くない。やっぱりちょっと甘い。でもそんなに嫌いじゃない。旨いです。ブラインドで飲んでもプロセッコなら当てられるような気がするくらい、結構想像通りの味だった。葉巻とかに合いそうな気がする。ベランダ用デスクとチェア買っちゃおうかな？！

遅いランチに 山菜山盛りスダチ蕎麦と共に一気に開けてしまいました(笑) ヴェネト州もやはり美味しい！

毎度の悪友との飲みにて。 貸切りだったのに、閉店間際押し掛け。 即興で一皿作ってもらって満足。 今度は予約して伺います(^^;

新タケノコの土佐煮と共に。味わい単調じゃなくてしっかり造られてる印象。語彙が無いので表現しきれないが、甘さ一つとっても情報量が多いような。コスパ良くて美味。

林檎の爽やかな香り。フルーティで華やか

お手頃価格の辛口 シャープさと泡立ちの良さがお食事の時の相棒にも良いかと思います。

さっぱりとした味わい。口に含んだ瞬間に広がるフルーティさが印象的。

″赤が美味しい季節″ という文言をちょくちょく見掛けるようになりましたが、昨日に続きしつこく今日も泡.。o○ 笑 価格なりの美味しさ。チョイと甘いかな。

王道。 洋梨っぽい甘さを秘めたしっかり泡

コストパフォーマンスはいいかもしれません。

プロセッコ、泡がきめ細かい。夏に飲みたいね。

プロセッコ2013。DOCGに昇格してから品種の呼び方がグレラに変わったんですね〜。 レモンやオレンジピールのニュアンスのある素敵な泡。 あえて大きめのグラスで。 お庭でワイン。

随分と暴れた泡のプロセッコ。

コスパ高い！

その時に簡単にメモっとかないと忘れるなぁ

プロセッコの伝統的な産地、コネリアーノに本拠地を置くボルゴ・アンティコ。 マルケジン家によって営まれ、栽培から瓶詰めまで一貫して、この地の伝統に則ってワイン造りを行っています。 マグナムでいただいたのですが、参考お値段は750mLで。 これはお値段の割にかなりの当たりでした。 グレーラという珍しい品種ですが、シャルドネとリースリングのあいの子みたいな感じでしょうか。 さっぱり林檎の香りと甘みのある味。 非常に飲みやすいです。 About 1,800yen Jun 2013 in Osaka at 77kai with Hataman

前菜と共に泡。ホタルイカの生姜ソースと焼きナスのマリネ。人参とクルミとレーズンのラペ。鯖とトマトと大葉のテリーヌ。