Braida Il Baciale Monferrato Rosso
ブライダ イル・バチャレ モンフェラート ロッソ

ブライダのイル・バチャレ。 バルベーラ60、ピノネロ20、カベソー10、メルロー10 イル・バチャレはピエモンテの方言で婚約って意味だそうです。懐かしい言葉ですね… バルベーラ主体のイメージは無いです。酸が強いですが、サンジョベーゼの酸とは違ってタンニン重めな感じ。カミサンはピノネロが多く感じたと言ってます

良いバランス

お天気が良かったのでドライブがてらイタリアワインと食材のお店に行ってきました(^o^) そこでピエモンテのイル バッチャ～レを即買い♪ 照り輝きのある赤紫色。 素直な果実の香りとキュートな甘めの香り。チョコのような香りも気になります。 軽い味わいは滑らかタンニンとほんのり甘味。爽やかな酸味が素敵です(^-^) お店でイタリア産オリーブオイルと赤ワインビネガーの試飲をしました。　どちらも奥深いですよね(＾∇＾)

久々にイタリアン。モンフェラート。グラスを口に近づけると、ふわっとアーモンドのような良い香り。酸っぱいけど少し重い。おいしい。

バルベーラの女王？ ブライダの婚約？ 一般的に男性的なバルベーラダルバ、女性的なバルベーラダスティってきいたことありますが、ブライダのバルベーラは、まさにエレガントな逸品揃いかなと思います。 ＤＯＣモンフェッラートは国際品種のブレンドが許されてるみたいですね。 このワインもバルベーラを主体にピノネーロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローのブレンドなんですね。 色調は輝きのあるルビー、はっきりした赤い果実、イチゴ、さくらんぼ、リンゴ、後味に少しだけミントチョコのニュアンスを、感じました。 ミディアムで収斂味がなく親しみやすく奥行きがあり懐が深いかなと。 ファンタジーネームのイルバチャレとは、婚約、結婚の仲介という意味だそうです。 またバーチョいわゆるキスという意味も含まれてるそうです。 バレンタインやお祝いの席で喜ばれそうなワインですね。 意味をしるといつ飲もうか考えてしまいます。(笑) 前から気になるワインでした。 ようやく味わえました。 二本買って良かったなあと思いました。

濃いガーネット。 酸味強め。

モンフェラート、ピエモンテ、バルベーラ60、ピノ・ネーロ20、CS10、Me10。ブラックベリーやチェリー、杉、スーボワ、ヴァニラ。凝縮されたベリーなどの果実と、森の香り、樽のニュアンス。それぞれの特色が濃厚に重なり合う。スーパータスカンを連想させる。

ブライダ･イル･バチャレ･モンフェラート2013。神の雫に登場したイタリアワインです。抜栓したらネッビオーロ種に近い香り、酸味とタンニンが強かったのでデキャンタージュしました。荒々しさがなくなりバランス良くなりました。香りの中にほのかにチョコレート臭あり、腐葉土の香りもある。味わいは凝縮された感じはない、まだまだ熟成が足りないワインでした。

ウマコシで4000円

紫がかった濃いガーネット。粘性弱い。おだやかなタンニン

7年くらい前に購入。 セラーの中へ。 黒果実のアタック。 まだまだタンニンが強く、 熟成が必要か。 でも美味しい。 スパイシーだけど。 明日以降に期待✨

Braida - il Baciale'

華やかな香りと余韻。濃厚で繊細、イタリアンとの相性◎

イタリアだけどフランスワイン系の重たさとゆっくりとした開き。かなり重たいのでワイン単体ではじめに飲むとかなり口に残るけれど、モルタデッラ&ゴルゴンゾーラのバルサミコ酢和えと一緒に頂くと天国が訪れた

酸味あり

やっぱ北いい

寄るべきではなかったの、生ハムアンコーラとモンフェラート赤

キノコ、カカオ。気取ったタンニン。

忘年会で他のお客様でワイワイしていた為、お店のオーナーさんから一杯サービスで頂いちゃいました。 一見なのにこういうサービスがさりげなく出来るのは素晴らしい事ですね。 バルベラやカベルネ、あと何か忘れちゃいましたがブレンドされています。 最近バルベラ結構ハマっている私にとっては嬉しいプレゼント。 華やかで官能的な香りにスパイシーさも兼ね備えた、バランスの良いイタリアらしい赤でした。 これすごーく美味しい。 お供はランプ肉と、蟹のパスタ。 パスタは平打ちが良かったかも。 いやしかし食べ過ぎた。 賑やかなクリスマスディナーでしたが、お店側の気遣いと対応で、素敵な時間を過ごす事が出来ました。 また行こーっとぉ。

クリームチーズで美味しい。

ディナーのグラス。イタリアの赤。粘度が高くて、いい香りです。グラスおかわりしたら、マグナムあけてくれましたよー！Ｒさん（笑） グラスですけど。。。Σ（・□・；）

バルベーラ主体なのにドライ、でもイタリアの香り

今日のワイン イル バチャレ モンフェッラート ブライダ 2011 です！ 久々のイタリア赤です(^^) どこで買ったか思い出せません orz が、調べたら2000円台のワインでした。おそらく伊勢丹かな!? 肝心のお味ですが、イタリアらしくバランスの取れた、開けて直ぐでも楽しめる陽気なワインです(*^^*) 今夜はゆっくり赤を楽しみます！

Il Baciale 2009 Braida 2014/03/22 カーヴ 隠れや バルベーラ、ピノネロ、カベルネ、メルロの混醸。 強力なボディを、プラム系の酸で引き締めてくれる、綺麗な作りでした。

イル バチャレ@ブライダ。ピエモンテの老舗。すごく安定している。一方で、モテタクテ的なニュアンスでムンムン。甘みはなくてほぼ完全にドライ。濃いのか薄いのかよくわからん。しいていうなら厚い。そして、恋の予感の味がする。

バルベーラのフレッシュな酸味をまずアタック最初に感じ→ピノネロの果実味を中程で感じ→カベソとメルロの青さが、アフター余韻で残る。。名前と味わいから、"婚約の段取りで目まぐるしく過ぎて行く日々"。そんな味わいでした。北伊ブドウと国際品種という非常に面白いセパージュですが、ピノネロ(ピノノワール)とカベソっていうセパージュも珍しいなぁと。美味しかったんですがアルコールが15%。強すぎで、酔いまくりました(>_<)

青春の味よりもずっとキレイだったけど、イタリアの土着を飲むと、これこれ！と思わざるをえない。good old memories、そんな感じ。

独身最後の日に飲んだ思い出のワイン♪