Breca
ブレカ

サーロインステーキ(ニンニク乗せ)、ミニポトフ、ミニオープンオムレツ、オクラとアスパラ

ブレカ。スペインのガルナッチャらしい濃厚なワインです。2種類のグラスで試してみましたが、大振りグラスの方がより香りが楽しめ美味しく飲める印象です。 このクラスではかなりコストパフォーマンス高いです。

前は白専門だったのに☺︎なぜ赤Onlyになってしもたのか(^.^)

ブレカ 2013 ガルナッチャ100% ボデガス ブレカ アルコール15.5%、これは美味い！ 価格はエヴォデアの２倍、しかし味わいはそれ以上美味しいです こんなに濃いめのガルナッチャ初めて飲んだ(^_^) 3日目(しつこい)、 全くヘタレない これなら一週間くらい平気かも ダークチョコのガツン系カカオが顔を出した

スペインのガルナッチャ 時間を置くほど濃く馴染んでいきました 濃いものをたくさん食べたくて 俺のフレンチ

グルナッシュ好きやなぁー

•Le petit •2200/JPY

うます！

軽めですね

ブレカ(ガルナッチャ)2013 今日は妻の動きたくない病が発症したため、久しぶりにキッチンに入り、ハヤシライスを作りました(^-^)何を合わせるか悩んだ末、開けたワインがこれ。旨い！トマト感の強いハヤシライスに負けない濃縮感のあるワイン。カカオ系の苦味が良いエッジになってます。

アウトレットワイン2本目。こっちが本命！バランス最高で美味しかった?

常備の一本 何もない時でも、変わらず相手をしてくれる気持ちのいいヤツ！ 凝縮感たっぷりで、尖ったところもなく、リラックスさせてくれます。 が、最近は好みが変わったのか、ツンデレが良くなったかもー(笑)

ガルナッチャ100%ということで、evodia のような物を想像していました。が❗️「なめるな」とビンタされた気分です。媚びないですね、全く。この頑強な感じは、歯がキシキシいうほどの強いタンニンからきています。そしてそのタンニンの主調低音の裏からチラチラ顔を出す複数のアロマ・フレーバー・テイストの複雑さは、媚びざる者の自信の根拠ででもあるかのようです。タルティーニの悪魔のトリル、第3楽章。グァルネリデルジェスで。

また飲んでます。2011年。このポテンシャルにはビックリ。2010年が最強でした。

写真整理してたらこんなものが② ここじゃないけど、とある居酒屋でメニューにないワイン(そもそもワインがなかった)を頼んだらbrecaが出てきた。支払いの時にワイン代9000円請求された。 また違うときには接着剤臭したりと何かと思い出のあるワイン

このワイナリーは、ホルフェ・オルドネスと協力者たちによるプロジェクトです。　 D.O. カラタユである 「ムンドブリガ」は、ケルト－イベリアの古代都市で、近代のムンドブレガの村の発祥となりました。 当ワイナリーは、村の郊外に位置しており、ブドウ園はシエラ・デ・パルドスとシエラ・デ・ペニャ・ブランカの間の高緯度の谷に位置しています。 ワイナリーは、海抜950m-1000m の丘の中腹に位置する265 ヘクタールの古樹ガルナッチャ種のブドウ園を所有します。 この土地の土壌は幅広い種類がありますが、ワイナリーの畑は主に分解された粘板岩と砂利だらけの赤色粘土土壌で構成されています。 気候はこの地域では降水量が極めて少なく、年間350mm 程度という非常に乾燥した大陸性気候です。 育成期間中、高緯度のため、日中は高温、涼しい夜で緩和されます。 冬は寒いです。 年間平均気温は13度 を超えず、一年のうちほぼ6カ月は霜がよく見られます。 これに地域の乾燥性が加わり、生産量に大きな影響を与えます。 これらの条件はまず土壌、ブドウの樹、さらに結果としてワインに影響を与えます。 2011、2012と順調に飲んで今回は2013。 チョコ、チェリー、樽の香り。 濃厚。 フルーティー。

ストライクゾーン

2010年を初めて飲んだ時、衝撃を受けてそれからハマってます。2011-2012飲んでます。

飲食業界でよく見かけるスペインのガルナッチャ 安旨 濃いけど滑らかでスムーズ 少しだけスパイス

スペインはD.O.カラタユのガルナッチャ100、12年です。 どんなに暑くても手が伸びるのは濃ゆい赤・・・(^_^;) 黒や紫のベリー、毛皮、オリエンタル系のスパイスや燻し香、醤油、甘い樽香。 若い単一品種とは思えない程いろんな香りがします。 ジューシーで甘やかなアタック。 控えめな酸にタンニンは中庸。 凝縮完熟ベリーにはっきり目の樽化粧が楽しめます。 極端かもですが、うまみ調味料みたいな、ちょっとケミカルなニュアンスも！？ 余韻は高いアルコール感からドライでスパイシー、ハーブ感。 インキー&ボリューミー。 どっしりパワフルの直球ど真ん中♪

今晩は、スペイン・アラゴンのガルナッチャ。VT2013。 ラズベリー、ブルーベリーのジャミーな香り。ヴァニラ、けど控えめ。ちょっとビター。 果実味たっぷり、酸、タンニンは柔らか。Alc15.5％。 お料理は、ラム肉をシンプルに塩胡椒で。鉄っぽさを感じないワインだったので、レアじゃなく、しっかり火を通してみました。

北海道のビストロオススメ。

友田さんワインセミナー６本目。

ブラックベリーとチョコレートの香り、ジャムの味、濃厚なワイン

ブレカ

スペイン❤️

今まで飲んだスペインワインのなかでは最も濃厚だった気がする。果実味もしっかりあり、飲みやすい。

渋み少なくおいしくいただきました。

久々のブレカ。 GW用に購入。後半までは我慢できずにあけちゃうだろうなぁ。 後半初日に開栓。 今回は辛めの坦々しゃぶしゃぶと。 やっぱり好きだなぁ。

ガルナッチャかな、まぁまぁ美味いかも。