Broc Cellars Vine Starr Zinfandel
ブロック・セラーズ ヴァイン・スター ジンファンデル

ブロックセラーズ三昧 その14 これがジンファンデルとは‼︎+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

ビリヤニ！

ソノマの ジンファンデル、だがこれはまるっきりフランス自然派な感じで

ジンファンデル。 サンジョベーゼの持つ草感をピックアップしてパワーアップさせた感じ。

ソノマ、ジンファンデル。チェリーやプラム、少しの土っぽさ、ミント。優しく芯の通った酸が特徴でバルベラのようなバランスをもった繊細な味わい。鼻に抜けるようなスパイスの要素もある。

レミニセンス

ブロックセラーズ試飲会⑤ これ好き！若干乳酸ぽい甘味を感じます。 2014

@tsumon

コリエドール@久屋大通にて 言われなければジンファンデルとは解らないジンファンデルがあるからまた来てね。と言われていたのでホイホイ再訪問。確かに言われなければナパかオーストラリアの濃い目のピノノワールと言いそうな味わい。ジンファンデルを見直しました。

前に飲んだブロックセラーズのワインが好印象だったので買ってみた一本。 ジンファンデルは苦手なイメージがあり、殆ど飲んだ事がありませんが、これならイケますな。 でもやっぱり苦手だなと再認識しつつw

ブロック・セラーズはサンフランシスコから車で約1時間の対岸の貿易港があるバークレーの街にあります。 郊外でなく都会にワイナリーを構えたのは、ワインを造る上で重要な様々な情報を的確に入手できる「アーバンワイナリー」こそが自分の求めていたスタイルだと気づいたからだそう。 ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考え、方々を飛び回り理想に近いブドウを買い付けています。 また、ワイナリーでは必要最低限の設備で人為的介入は最小限にとどめており、酸化防止剤も使用しません。 イチゴ、チェリー、スパイスの香り。 酸味が程々にありフレッシュ感がある。

仔羊と合わせるのに、二種類のワインが出てきた。赤身と、脂身と、合わせるのが違うの。これは美味しかったなー。いろいろ出てきた中で、一番好き。

カリフォルニア、ジンファンデル、2014。薄めの色合い。ストロベリーやチェリーなどの果実。甘みが控えめで爽やかな酸によりジンファンデルとは思えないエレガントな味わいにまとめられている。

ソノマのジンファンデル13と鮪とキャビアと磯のり。 意外といいマリアージュ。 こういう優しい造りのジンファンデルは好き。 紅茶や海苔の香りあり。 先週アルマンドブリニャックの続きです(^.^)

備忘録として。

カーヴ・フジキ試飲会「ブロック・セラーズ and more !」の4本目、「ヴァイン・スター ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2013」☆ ジンファンデルのイメージとは全く違う。意外に甘酸っぱく、梅っぽさもある。香りだけが深く重く広がっていく。 こんなのがあるのか。。。

ジンファンデル

カリフォルニアの赤ワイン。しっかりしていて美味しかった❤️ズワイガニのパクチートマトソースのスパゲッティと合わせたけど、パクチーが強すぎなかったせいか、上手く合いました。

カリフォルニアワインのイメージが少し変わったかも。

こんなエレガントなジンファンデルは初めて♪上品な甘味と酸味。香りは、ベリーの他、スパイスや花の香りの香水みたい。シルキーなタンニン。 煮詰めたチェリーコンポートの味。 《ブロック・セラーズ》 ジンファンデル "ヴァインスター" ソノマ・カウンティ

記憶が曖昧③でも美味しかった記憶が…

今日は自分の誕生日祝いということで妻が頑張って夕食を作ってくれました。せっかくのステーキなので料理に合う濃いめのジンファンデルにしてみました。調べてみましたら「作る人間の“におい”を宿すガレージワイン」ニューヨーク・タイムズ紙で単独特集され脚光を浴びたワイナリーのワインとのこと。香りが立ついいワインでした。

20140204

2012 ブロク・セラーズ・ヴァイン・スター・ジンファンデル・ソノマ・カウンティー カリフォルニア - ソノマ 久々に飲んだジンファンデルだけど、よく熟したチェリーやプラムの果実がジューシーで美味しい。これからの注目株という話もあり。 2013年12月