Broc Valdiguie
ブロック ヴァルディギエ

南のピノみたいな赤い果実の香り、ボディーは濃縮感あるけど柔らかく薄っすらとした酸。やっぱりこの人はすごい！

ブロックセラーズ三昧 その12

ブロックセラーズ ヴァルデギエ アーバンワイナリー。南仏で育てられたいた黒ブドウを使用。ナパガメイ！！カリフォルニアの力強い感じとは裏腹に酸と果実味が伸びやかで樽の香りが花から抜けていく。GOOD。

ブロック・セラーズはサンフランシスコから車で約1時間の対岸の貿易港があるバークレーの街にあります。 郊外でなく都会にワイナリーを構えたのは、ワインを造る上で重要な様々な情報を的確に入手できる「アーバンワイナリー」こそが自分の求めていたスタイルだと気づいたからだそう。 ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考え、方々を飛び回り理想に近いブドウを買い付けています。 また、ワイナリーでは必要最低限の設備で人為的介入は最小限にとどめており、酸化防止剤も使用しません。 軽め。 ナパ・ガメイとして知られていた品種。 確かにガメイっぽいかな。 甘酸っぱいイメージ。

今日は誕生日です。ローストビーフをお願いして作ってもらいました。最高に幸せです。ワインもいつもより高いものをチョイスして満足！

現地でナパ・ガメイとして親しまれているというヴァルディギエ100％のワイン この品種初めて知りました。 そもそもカリフォルニアワインとか殆ど飲んだことなく、全くの門外漢なわけですが、コレは私が勝手に抱いている「カリフォルニアワインて濃くてグイグイくるワインばっかりなんだろ？」という先入観を見事に崩してくれました。 もう本当に軽やかでキュートな赤系果実の味わい♪ 残糖もなく酸も効いていて好みです。

@LA BONNE TABLE

ガメイの様な香り