味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Buronfosse Crémant du Jura Brut |
---|---|
生産地 | France > Jura-Savoie > Jura |
生産者 | |
品種 | Savagnin (サヴァニャン) |
スタイル | Sparkling wine(White) |
2016/10/24
(2011)
何か葉巻吸いたいしもう一本ということで泡を開ける。おりとかないさっぱり系統なのかな、そのわりには味わいに濃さというか、あー、適当言うけど昔シャンパーニュで熟成中とか、樽入ってるとかこんな味じゃなかった?酔ってる。ごめんなさい。
2016/08/14
(2011)
夏は泡が増えますが、このジュラのスパークリングは果実味の強めな印象。軽い感じではないです。
2016/07/18
(2013)
価格:1,000円 ~ 1,499円(グラス / レストラン)
結構ドライ。もう少し広がりみせてくれれば。
2016/07/10
(2013)
きりっとすっきり綺麗な泡。 少し温度が落ち着いてほのかな苦みを感じるのもよかったな。 残りわずかな量だったけどしっかりしゅわしゅわしていて夏の明るい時間にぴったりだった。
2016/03/08
(2011)
きめ細かい綺麗で…繊細な。 「泡」 口に含んだ時の爽やかさ〜 青リンゴ、グレープフルーツの ニュアンスが たまらない! 「クレマン・デュ・ジュラ」2011 フランス・ジュラのサヴァニヤンって品種 (^^) 果実味溢れる旨さ〜★
2016/01/20
(2011)
初 葡呑の2杯目は、ジュラの泡☆ 泡の味が分からない私にも、美味しく頂けました♫ カブとパルメザンのサラダと。
2015/10/18
(2011)
価格:8,000円(ボトル / レストラン)
ビオワイン、日本に100本程度くらいあるらしい。新井順子さんが探した新着の泡。パイナップルのシロップの香り、酵母、引き締まる酸味と、かすかに余韻を残すほろ苦さ、ミネラル感があり、泡の力強さもある、すっきりしつつも、骨格のある酸味、うまく調和した印象の泡。 Sparkling,Biodynamic,Savagnin
2015/12/30
(2011)
2015/12/29
(2011)
2015/12/29
(2011)