Byron Pinot Noir Santa Barbara County
バイロン ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

1984年ケン・ブラウン氏がサンタ　バーバラ地区サンタ　マリアAVAに設立しました。 サンタ　バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン　ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。 当初サンタ　バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ　ノワールのワインは生産されていませんでした。 しかし、ブラウン氏はサンタ　バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ　ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。 1989年にはニールソン　ヴィンヤードを取得しました。 酸がしっかり。 ベリー、チェリー、花の香り。 スパイス感。 旨味がある。

学会発表にて来た大阪で！

サンタバーバラなので、香りは少し冷涼なニュアンスもあるが、味わいは厚みがあってふくよか。 熟した果実味。 余韻はやや長めで少しスパイシー。

カリピノっぽくないあじ

産地比較飲み（2/4） カリフォルニア、サンタバーバラのPN。 サンタバーバラは初めてです。 4本の中では、一番青っぽい印象。時間とともに、お茶の香りも。 Alc13.5% 鮪赤身のカラシ醤油漬をバジルとともに。

Emi's kitchen

房's 西新宿にて、ティスティング。

ハワイ。プライムリブ屋さんで。カリピノ。甘い。。残しちゃった。

1984年ケン・ブラウン氏がサンタ　バーバラ地区サンタ　マリアAVAに設立しました。 サンタ　バーバラは冷涼な気候のため、以前はブドウ栽培には向かないと考えられていましたが、1964年にウリエル・ニールソン氏がニールソン　ヴィンヤードを開き、それ以降ワイン産地として根付いていきました。 当初サンタ　バーバラで生産されていたのはトロピカルで樽香の強いシャルドネのワインが中心で、あまり良いピノ　ノワールのワインは生産されていませんでした。 しかし、ブラウン氏はサンタ　バーバラの冷涼な気候はブルゴーニュ品種の栽培に適していると考え、世界に通用するピノ　ノワールとシャルドネのワイン造りを目標とし、ワイン生産を開始。 1989年にはニールソン　ヴィンヤードを取得しました。 ベリー、チェリーの甘い香り。 余韻にスパイス感。 中々美味しい。

果実味アリアリ、カリピノのスタンダード(^^)

東京ミッドタウンにてブラインドテイスティング