Cà dei Frati Pratto Vino Bianco
カ・デイ・フラティ プラット ヴィーノ・ビアンコ

カデ　フラーティ　プラット 12月横浜赤レンガのピーロートさんの試飲会で購入。 我々はSB好き　ということでいくつか紹介していただいたなかから。シャルドネとSBとイタリア土着種。 試飲会では甘い香りもあったのですが、今日は、SBが前面感じました。 2日目もSB主体。 あの豊潤さはどこへ？まあおいしいからいいけど。 リンゴブレッドにゴルゴンゾーラ、グラナパナードを載せてオーブンへ。 終了。 今度レストランに持ち込んで、ソムリエさんのアドバイス頂く予定！ 生ハムとリンゴやなますとのカナッペ、カシスマスタードとかぶ・ソーセージ、青菜と豚のショウガ炒め、アサリ椎茸のミニ海苔巻き、かぶとはくさいのコンソメ。

嫁様が飲めるようになったので、以前ピーロートで購入してたイタリア、カディフラティを久しぶりに飲んでみた。セパージュ覚えてないけど、林檎みたいなすっきりとした酸味が旨い。1日経ってもへたれない強さあり。 ピーロート取扱いワインの出来は良いのに、営業がかなり面倒くさい。まとめ買いさえなければ、もっと購入するのにね。 2016.No.40

まとめ買いその③ こちらは濃口の白ワイン。

2013 Pratto アウトレットセールの試飲です。 Fratiと同ドメーヌのワインらしいです。 ニュアンスは似ていますが、こちらの方が落ち着いてしっとりしています。 なのでパンチは足りないです(笑)

ちょい甘めでスッキリ

嫁実家で子が産まれたお祝いでピーロート購入の白を開けてみた。 スッキリで旨し。

久し振りの白 フルーティーで甘い。 呑んだ後独特の後味が舌中央に残るのが悪くない

今日はお気に入り。 最後の１本。 香りよく、いつまでも飲んでたい、そんなワイン。

那覇空港にて。 変わった風味と香りで割と好みだった

美味しい。

ピーロートのセールスの方にラ・ベットラでも使われてると言われて。奮発。 美味しかったー♥

牡蠣とのマリアージュ。

心地よい甘さ。酸味それ程でもなくフルーティー。好きです。

カー・ディ・フラティの白はトロピカル・フルーティで、酸とミネラルバランスあって、言うことないです！ ストロー・イエローな見た目は濃そうな色合いですが、ずっと軽い感じが不思議です。 ちょっと明日の味わいも試してみたいので、我慢して残して空気抜いて冷蔵庫へしまいます(^ ^)

Pratto Rombardia, Italy. Ca de I Frati

イタリアのプラトー。イタリアっぽくない。酸味抑え目

カ・ディ・フラティのワインは数年前にイセタンのイタリア展で出会ってからのお気に入りです。 このビアンコ・プラットは果実味豊かかつ酸味もあってバランス良く、本当にワインだけで飲みやすく、こんな天気の良い休日の午後の味わうと最高！一杯だけ、が進んでしまいます(^^;;

ぶりの照り焼きと、麻婆豆腐とともに。

普段余り白は飲まないけど、これは私の好み！

カ・デイ・フラティではこれが一番好きです(^-^)/シャルドネをベースに色々な花やフルーツ香りが加味されている感じです。仕事のストレス忘れさせてくれる！