Ca'del Vispo Poggio Solivo
カーデル･ビスポ ポッジョ･ソリヴォ

古典派のサンジョ

渋みと酸味が強め。香りは少しフルーツ感があるけど香りほど味のフルーツ感はない。以前飲んだ1999 poggio solivoの方が好みかな。この年はサンジョベーゼになぜかコロリーノ種が10%ブレンドされています。

香りはタンニンの強さを感じるもその後に少しフルーティーな香りが。 口に含むと甘い香りとフルーツ感が広がる。 タンニンが強いものは苦手な方だけど、とても優しい感じ。17年、とてもいい熟成をしていると思う。旨みがしっかり凝縮してます。サンジョベーゼ8、カベルネソーヴィニヨン2のブレンド。絶妙。

飲み頃を迎えている熟成サンジョベーゼ。 略して熟ジョベさん。 セラーで保管していて、一緒に購入した子がうちに遊びに来てくれたのでやっと抜栓出来ました。 だいぶ熟成されているのか、酸は良い感じに穏やか。 色調はややレンガがかっていますが、果実味もしっかりあり、良い意味で歳をとってる味わいで落ち着いてる印象。 バランスがよくスイスイ飲めます。 一軒目で散々飲んだ後のしめ晩酌だったのでペロンペロンw 美味しかったです。