Calera Central Coast Chardonnay Cuvée V
カレラ セントラル・コースト シャルドネ キュヴェ V

レモン、ライムの酸にバター、ナッツの風味が続く。 果実味も豊か。

カレラの白2013 ハチミツにバニラ、レモン、ライム、ナッツなどの香り。 樽香は確かにありますが、それに負けない果実味、ミネラルを感じます！余韻もミネラルを感じつつ、やや長め。 ここバランスは好みだな〜

黄色い花、少しだけ青い

持ちよりワイン会① カリシャルらしいボリューム感とアルコールの膨らみ。 でも想像よりもドライ&酸があり、整ってる印象でした！

ウチ飲み。カリフォルニア、カレラのシャルドネ。普通に美味しいし、パプリカとタマネギを炒めたのにも合う。

カレラセントラルコースト。白ワインは殆ど飲みませんが、これは素直に美味しいなぁと思いました。アーモンドのような香り、何とも表現しがたい上品な甘味と余韻。改めてワインの奥深さを知りました。vinicaの皆様のような白ワインの表現出来ないですが、素直に美味いと思えるの幸せですね。 因みに不恰好ですが、大きめの魔法瓶タイプの水筒に氷を入れて保冷しました。 品質を保つには最高でした！

アメリカ カルフォルニア セントラルバレー シャルドネ Cuvee V クリスマスカラーの東京タワーをつまみに 軽めな樽香 綺麗な黄金色 桃、リンゴ バタートースト♪ 美味しいね～ ご満悦w またひとりで開けっちゃったよ…(^^;

カリフォルニアワインを楽しむ会。思ったより来ない感じ、まだ早かったか？

かなり樽を効かせており、いかにもカリフォルニアのシャルドネ、という感じです。コストパフォーマンスも高いので、樽ドネ好きな方はぜひどうぞ。

シャルドネの国別比較テイスティングにて。 カリフォルニアのシャルドネらしく、骨格のしっかりしたふくよかな印象。樽発酵、樽熟成、マロラクティック発酵から影響されているであろう顕著な香りや味わいはとても心地よい。この値段でこのクオリティは素晴らしいと思う。

アロムヴェールのセールで6本1万2千円セットの中の1本 さすがCalera "Cuvée V"、程よい樽香に桃やメロンのような熟した果実味で、洗練された感じのシャルドネ

４本目はカレラのシャルドネでした。調べてみるとオーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。 カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培した葡萄を使用して作られたワインなのです。また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。カレラが「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるゆえんがここにあります。またロバート・パーカー氏も「カリフォルニアのロマネコンティ」という題名でカレラのことをこう語っています。「カレラはニューワールド（アメリカ、オーストラリア、チリなどの新しい生産地）だけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストの１つである。」カレラの入門辺ともいえるセントラルコーストのワインは毎年カリフォルニアのセントラルコーストの選ばれたワイン畑で収穫されたブドウから作られていますが、通常のセントラルコーストと違って、キュヴェＶシリーズはカレラのマウントハーランの上級キュヴェがブレンドされていますとのこと。カリフォルニアワイン好きの私としてはやっぱり美味しいと感じてしまいました。このワインも夏の暑い日にキリッと冷やして飲むといい感じです♪

かなりバランスが良い。美味しい。２日経つと苦味が出てきた。

旅先にて。鉄板焼きで、アメリカワインに挑戦。アルコール度数かなり高いと思いきや、15%未満とのこと。

先日レストランで飲んだワインを半値で購入して知人宅飲み。 ハイテクコルク抜きに衝撃！！

カレラ アメリカ カルフォルニア シャルドネ 洋梨、メロンの香り。ほんのりバニラ 飲むとグレープフルーツ ミネラルもあって、軽めの酸味が心地よいですね 美味しい～♪

北欧料理のお店でカリフォルニアのシャルドネ。 果実味と樽香のバランスが大変良くて、どんどん変化していくのが楽しかった。 タプナード、アスパラのトリュフバターとよく合いました。

ワイン会③ 3本目はカレラ・シャルドネ・セントラルコースト・キュヴェVです。 カリフォルニアでスタンダードでＣPの高いピノ・ノワール＝カレラと言う認識が私の中では強く、考えてみればカレラのシャルドネも初体験となりました。 最初に果実のコンポートのようなネチッとした甘い香りを感じましたが直ぐに樽熟からくるトースト香が全体を包み込みます。 味わいはベースの豊かな酸味が肝で桃やバニラ、ミネラルなどの風味にアクセントを付けボリュームのある白ワインでした。

今夜はお義母さんたち招いて、娘の誕生会。 1本目はこちらのシャルドネ。 カレラ、やっぱり美味しい。

お久しぶりに！

風邪ひき、お肉とワインで即就寝！顔馴染ソムリエールの旦那さんの、お手頃おすすめリストから。 あ、灰皿写ってますが身の回り誰もタバコはすいません。

会社のワイン部第３回会合。 何故かアウトレットとして700円も安くなってたカレラの白からスタート(^^) これはお買い得！マイウー♪ ちなみに発起人のアタクシが転勤につき、今回がラストという噂も(^^; 今回はスペゲス無しでした(^w^)

部長送別会、りん

カレラはいつ頂いても美味しい。バランス良くにこにこになります

芯があるしっかりしたコクと旨味 樽香と葡萄の香のバランスがよい 14.5%のアルコール感がヴォリューミー 少し時間が経ってからまとまっていく 2012

米シャルドネ。

土曜日、馬場先門にてお花見ワイン会♪ 今回、珍しく白一本！ カレラ、シャルドネ③ やっぱり美味しい～♪ カリフォルニア満載の味！

抜栓直後はアルコール感強かったけど、 時間の経過と共に、シャルドネらしい味わいに。口に含んだら、ぬるっとした感触はなく、サラサラ。リーズナブルで美味しい^ ^

俺の揚子江にて、僕がワインにはまったのはカレラの赤。これはカレラの白だけれど美味しい！

BBQ第二弾