Calera Selleck Pinot Noir
カレラ セレック ピノ・ノワール

カリフォルニアの優等生！ カレラ。。。 安定の美味さ！ カリフォルニアワインの初なら、このシリーズが間違いない！

香水のような力強い素晴らしい香り 凝縮されたカリピノの果実味、樽 美味しかった！

新居購入祝いで。 ビッグインパクト！！って感じではないけれどとても美味しいピノ( ☆∀☆) 永遠に飲める。

名古屋の誇る名料亭香楽にて若女将誕生日お祝いワイン会。この日のお造りの画像を入手。このトロに合わせて私はコルトンGCを持って来ました。トロにはバッチリでした。そして隣のテーブルからセレックを拉致して来ました。久々のセレック、美味しい^_^。

誕生日に開けてもらった。 さすがのおいしさ。 まだ置いておける。

ラズベリージャム、スミレの花、紅茶。 果実味が本当に豊かで、わかりやすい美味しさの赤でした。

まだまだフレッシュで力強いタンニン。だんだんと出てきた仄かなスモーキーさがめちゃくちゃ好みでとっても美味しかったです。ブルゴーニュグラスと、それから楕円形のような形になってる、樹グラスと飲み比べして面白かったです。樹グラスは、どんなワインも飲める万能グラスだそうです。形がいびつな作りになっていて、口をつける位置によって味わいが変化しました。でもやっぱり私はブルゴーニュグラスの方が香りも味わいも楽しめました(*´-`) カレラジェンセンは飲んだことの無いので、飲み比べてみたいなーと思いました。

スクール仲間と忘年会 ④ OJさんが持参したカレラ・セレック Vt.2006年。カリフォルニアのピノ・ノワール そんなにピノは飲んでいないが美味しかった(*´ω｀*)

初セレック。一時よく飲んでたセントラルコーストを思い出して、そこまで違わない、と思ったのに、この直後にジョシュ・ジェンセン・セレクションを飲んだら全然レベルが違ってびっくり！

カレラのオーナーであるジョシュ・ジェンセン氏一番のお気に入りで、4つの畑の中で最も石灰岩の割合が多い土壌です。 そのため非常に複雑性に富み、ワインを形成している要素が幾重にも感じ取れ、繊細で、熟成が緩やかに進むのが大きな特徴。 試飲会。 ベリー、花、スパイスなど複雑な香り。 好みではないが、確かにポテンシャルを感じさせるワイン。

美味しくって幸せ～♪♪

美味い！ ジェンセンよりも、こっちの方が断然美味しい。 全然カリフォルニアっぽくない、深みのある妖艶な味わい。 果実感多めのブルゴーニュから土や鉄っぽさを引いて分かりやすい美味しさにした感じ。少し梅っぽさも。

後輩の激励で開けてみました。まだ寝かせてても良いかもですが、やはりカレラ美味かったです。

生のトウモロコシと生のいちぢくでカレラを飲む。

本日のワイン カレラ セレック 2007 こちらも昨日のワインです オーナーがDRCで修行を積んで、しかもブルゴーニュに負けない地質で栽培した、 カルフォルニアのロマネコンティと言われる素晴らしいワイン。 しかも、2007年は パーカーポイントでも最高点を出したヴィンテージ。 こんな素晴らしいワインを飲める機会があるなんて。 しかし、最後の方に飲んだので、果実味が豊かだった以外 あまり記憶にないと言う残念な事に、、、

栃木会でカレラ開けました！ さらに那須さんプレゼンツの葉巻も飲みましたー。 美味しかったし、楽しかった。 栃木会最高＼(^o^)／

ｼﾞﾋﾞｴに合う野性的な香り。味わいに凝縮感が有る。余韻も長く、恍惚感を味わう。

3/30 まだ飲んでません。星は期待を込めて。 飲んだ方の評価を観たかったので掲載です。

2007 今夜の2本目♪