Cantina Grifo (Cantina Cooperativa della Riforma Fondiaria di Ruvo di Puglia)グリフォ

ルーヴォ・ディ・プーリア土地改革、ワイン醸造共同組合「Cantina Cooperativa della Riforma Fondiaria di Ruvo di Puglia」の頭文字から、カンティーナ・クリフォと名付けられたこのワイナリーの歴史は、1960 年代に遡る。27人で始めたワイナリーは、現在 1,020 人。会員により手入れされている畑は、特徴的なカルスト台地の、標高約250-450m に位置する。美しくなだらかなムルジアの、海に向かって降りていく丘陵斜面にあり、海からの涼風が果実に水分をもたらし暑さから守っている。近年、ワインのラインナップを一新。ワインを楽しむ全ての皆様の日常に寄り添うよう、醸造方法から見直した。「コメント提供：株式会社 メモス」