Cantine Colosi Passito Sicila
カンティーネ・コローシ パッシート シチーリア

ラストのデザートです。 コローシ パッシート シチーリア2011 モスカート100% パスリヤージュのパッシートです。 後味に残るキンカンのニュアンスがとても良いです(*^_^*)

極甘の紅茶で好みじゃなくて転がして１ヶ月(^^; 久しぶりに飲んでみたら、締まった甘口になってて意外といけました(о´∀`о)

シチリアのパッシート。 濃い紅茶。当然渋みなし。後味あっさり。酸味がないのでバランスが悪い気がする…。そういうものですというなら仕方ないのだけれど。

最後のグラスは シチリアのパッジート。 カンティーネ・コロージ・パッシート・シチリア2010です。 セパージュはモスカート。 琥珀掛かった色合い。 ハチミツ、アプリコット、柑橘系、ドライイチヂクのアロマ。、ソフトなフレッシュ感もあり、程よい甘さと酸のバランスも良い、美味しいデザートワインです。

甘々で、葡萄を干してからワインにしている為色が濃い、 干しぶどうの香がとてもいい。アルコール度高め ちょと酔います。

甘くて美味しいフルーツワイン

AVIN FESTA 島ワイン シチリア・サルデーニャ試飲会@中之島 中央公会堂。パッシート。陰干しワイン。こっくりとしていながら爽やかさがあってお日様を感じるワイン。

琥珀色。なんてうっとりする夕闇だろう。 デザートなるものは人生のちょとしたご褒美。 食後はCで始まるもので終えるといいんだってさー。Cafe,Chocolate,Cigaret,そして…Conversation(^_^)おあとがよろしいようでへへぇ〜。

食後のパッシート、紅茶の香りがなんともリラックスを誘います。

デザートワインなのに、スッキリとした味わい。