Carpante Rosso Isola dei Nuraghi
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Carpante Rosso Isola dei Nuraghi |
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| 生産地 | Italy > Sardegna |
| 生産者 | |
| 品種 | Cagnulari (カニュラーリ), Bovale (ボヴァーレ), Pascale (パスカーレ) |
| スタイル | Red wine |
口コミ1件
2015/09/02
(2011)
サルデーニャの ワイン 昔と違い 醸造技術が上がり 本当に いいワインが造られてます。 今回の赤も カニュラーリと言う 地場品種の葡萄を 使っておりますが、 カンノナウとは、違う個性的な 葡萄です こちらの ワイナリー カルパンテの醸す ロッソ イゾラ ディ ヌラーギ は、ほんの少し シラーぽい所も有るんですが 葡萄の個性を エレガントに 仕上げております。 土 タバコ コーヒー を強く感じます。 噛みしめる様な 果実味は ミント少しまとっており 赤みのマグロのワサビ合えや エビ天のチーズマヨソース と良い相性です。 あと シナモンドーナツとも 良い感じでした。 最後の二枚の写真は 9月1日発売の 関西ローカル誌？ ミーツの 2015年 10号に 僕のお勤めしておりますイタリア料理店が 掲載されました。 手に取ってご覧いただけル方は、是非見てやってくださいね ありがとうございます
