Casè Pinot Nero Riva del Ciliegio
カゼ ピノ・ネロ リーヴァ・デル・チリエージョ

渋みしっかり。でも嫌な重さがなくて好きなやつ。

よく行くワインバーでブラインドで出されたピノネロ。全くピノとは思わず(^^;) 当てたらただになったのに(T_T)

硫黄の匂い

再び出会えたアルベルトの1stヴィンテージ♪

ピッチピチで飲み頃にはまだまだ

@モカイオ カゼのファーストヴィンテージ2000 タンニンはすっかり溶け込んでエレガントな味わい。 素晴らしかった!! これぐらい寝かさないと本領発揮しないワインなんだと思うけどなかなか自分でそこまで待てないなぁ… こんな貴重なワインをあけていただけて感謝!!

お久しぶり、アルベルト！！

濃い目のピノ。美味しい。

ヴィナイオータさん、ならではの、スピリッツの香りの赤ワイン。 うーむ、ヴィナイオータさんや高橋さんはこれが好きなのね。 お食事と合うんですが、独特ですわぁ カムットのパンと共に 泡盛の香り 笑

最後に来るシャープな余韻がアジアのお酒に通じるものがある。

これがピノ・ネロ…！？ そんな風に思ってしまうほど、いきなり果実の凝縮感ある味わいが流れこんできました。 赤い果実、チェリーから、レーズン、とにかく詰まった果実味、ほのかになめし皮、シャンピニオンといった風味のうまみ、最後に思いのほかあるタンニンが舌に馴染んでいく。 パンチや勢いがあるという意味ではなく、なんだかとっても豊かに「味」を感じるワインなのです。 あけて三日くらいでしょうか。とっても美味しくなってます。 ピノ・ネロの概念を変えてくれる。 これは、いいですね…！！ アルベルト アングイッソラが1998年にはじめたワイナリー。 ピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530-560ｍ、南向きの険しい斜面に1998年に0.32ha、2000年に0.75haのピノ・ネロを植える。 畑での自然なアプローチにこだわり、化学肥料、農薬は一切使わず、ボルドー液のみ使用、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造。 驚異の新人といわれていた彼ですが、 素直で、丁寧で、仕事の真面目さがうかがえるワインです(^ ^) ピノ・ネロのポテンシャルを存分に、想像を超えて引き出してくれた素晴らしい彼に感謝です…☆* .｡.:*･゜ﾟ･*

ちょい渋みあり。中々のものです！ピノノワールと同じ品種って言われたけど、なんか違うような。

今日のレガーメ、5杯目☆ この子も、先週開けてもらったのが0.5杯分残してもらってました♫ コレも落ち着いてましたが、燻製香は残していて、美味しく頂きました♡

昨夜のレガーメ、4本目。というか、4杯目☆ こいつはなかなかイイ♫ やっぱり、コレから美味しくなりそう♡

締めのワイン。ピノネロ。土着のスペインワインのような強烈な香り。なのに味わいは穏やか。香りと味わいのギャップが楽しい。