Castello Monaci Piluna Primitivo Salento
カステッロ・モナチ ピルーナ プリミティーヴォ サレント

安旨プリミティーヴォ

今晩のワインは、イタリア、プリミティーボ！ ３時過ぎにまかないで、グリーンカレーをお腹いっぱい食べたので、軽めに、いぶりがっことクリームチーズをおつまみで～

カステッロ モナチ ピルーナ プリミティーヴォ サレント 飲みはじめはプリミティーヴォの甘さが気になるけど、函館土産のラキピに合う! テリヤキチキンなど甘め味つけのお肉と相性良さそう

ちょっとタンニンが

プリミティーヴォ 本当にコスパ良くて好きだなぁ〜

好きな奴ー！ 1000円以下でさらに満足(^-^)

もったいない飲み方をしてるなぁ。 ゆっくり味わって楽しんで飲みたかったワインなのに。 人生ってなんだろね。 好き勝手していいわけじゃない。 仕事は仕事、きっちりね。 その仕事、人生の中で意味があるんだろか。 って考えながらのワイン。 がぶ飲みワインで良かったのに。 家にあるお酒の中でこれが最適だと思った。 プリミティーボにしては 渋みがあって甘みがないかな？ でも、全然違うってわけじゃない。 この後に楽しみな３つのプリミティーボが待ってます♫ 色々あるよね、人生。 何がベストかわからない30代。 もう少し大人だと思ってたけどな。 年下の子たちもしっかりしてきたな。 自分の好き勝手したいな。 何か変な文章。

休日をローマでゆっくり...と、思いきや揺れる揺れる！イタリア中部を震源とする地震で朝いきなり起こされ出鼻を挫かれる。幸い...ローマでは目立った被害は無かったものの震源地では教会の倒壊など被害があった模様。被害に遭われた方の早急なる支援が進みます様、願うばかりです。 さてアップしたのは地震前日の夕食。常宿ホテルお勧めのレストランMonte Carusoで南イタリア料理を頂く。手作りパスタにヒレ肉のトリュフソース掛け。程良く焼かれた肉の香ばしさにトリュフの風味が見事でした。合わせるワインはリストにあったPrimitivo Di Manduria...が、在庫なし！と言う事でお店のリコメンドCastello Monaci Piluna Primitivo Salentoをオーダー。強めの酸味にフレッシュフルーツがガッンと来た後、後味はPrimitivoならではの甘さが仄かに漂う。でも流石に一人で一本は飽きてきて隣の家族にも振る舞いつつほろ酔い気分でお店を出ました(._.)/。 ※Vacaciónes en Roma

プリミティーボらしい強い酸、控えめなタンニン、最初フレッシュで後味はスパイシー。グラス一杯は美味しいけど飽きる( ´Д`)のは、味わいが単調だから？若いのからか飲み口が疲れるort

キャメルファーム収穫祭お疲れ様ワイン会

今回もプリミティーボですが、以前飲んだサンマルツァーノよりはフルーティさは落ちます、前回のポルバネーラより少しタンニンが抑えめなので個人的には好感が持てます。 今日のつまみはイギリスのレッドチェダー。 レッドチェダーが口中で溶けたまったり感でタンニンが抑えられ、フルーティーさが増した為、美味しゅうございました(^-^)v

3本目はプリミティーボ。ボヤッとした感じ。

カステッロ・モナチのプリミティーヴォ・サレント、ピルーナ。 この価格帯では一番好きなプリミティーヴォ。期待を裏切らない美味しさ。

ダルバッボにて

ぐらっとくる、こゆいのが夏はいいわ♪ と言うことで、今日はプリミティーヴォ♪

香り、味わいとも好み

プリミティーボ 昼から栓は抜いてたけど、味が落ち着かない印象だったので、翌日まで待機。 今日の夜が楽しみ～☆ whiskeyチップで仕上げた薫製と共に(。-∀-)

まとまり。さらっとコク。

鶏肉のトマト煮に赤♪

酸味と渋味がちょうどいい

カステッロ・モナチのピルーナ・プリミティーヴォ・サレント13年。 暗く沈んだルビー。 力強いチェリーに酸味豊かなラズベリー、カシスやプルーンなど黒い果実のしっかり感。 ややたばこに近い樽香、黒胡椒、あと乳脂肪分の柔らかさを感じさせるバニラか、焦がしたチョコのような甘みと苦味。 抜栓直後、スワリングしたあと、グラスに注いで10分ちょっとと時間がたつごとに香りと味わいが変わっていく。 たばこっぽさが薄まり、果実みと酸味、スパイスがある中でぐんぐんまろやかに。 これで1500円しないってすごい。おいしいなあ。

カステッロ・モナチのピルーナ、プリミティーヴォ。 定番の美味しさ☆

先日のネグロアマーロより若干軽快か？！ でもやはり味覚の方向性は似てるなぁ…

ワインセラーが全く冷えなくなり、ご臨終。 ＿|￣|○ 12本→32本へ容量拡大。 おっと話がそれました(^^;) イタリアワイン続き。しっかり目のボディにチェリー系の香りと樽感。あまり主張はしない感じ。 少し甘いけれど、舌に残るような甘さではない。 デミグラス系の料理と合いそうなワインだと思うけど、あいにく今日はそういう系ではなかった(^^;)

プリミティーヴォ⭐️さらっと飲めて焼き魚など和食にも合いそう

前回、大変美味しかったので再購入。この価格帯では抜群に美味しいプリミティーヴォ。ポッジョ・レ・ヴォルピより好きかも。

ニューヨークのウルフギャングステーキで肉と一緒に。 美味しかったのは覚えてるけど…… また飲んでみたい１本

アリアニコと一緒に何本か買ったプリミティーヴォ。少しスパイシー

カステッロ・モナチのピルーナ・プリミティーヴォ・サレント。 少しの苦味がまたなんとも心地よく、スパイシーさとフルーティーさを兼ね備えた印象のプリミティーヴォ。好きです☆

カステッロ・モチナ　ピルーナ・プリミティーヴォ・サレント2013。ブラックベリーやタバコのような果実感と綺麗な酸。濃厚な安ウマの多いプーリアだが、、1500円しないでこの滑らかさは非常に優秀なコスパ。