味わい |
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香り |
ワイン名 | Castello di Ama Chianti Classico Riserva |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Malvasia Nera (マルヴァジーア・ネーラ), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red wine |
2017/04/02
(2006)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
錆びたルビー色合い。開栓しての薫りは、程々。初めは酸味を感じるが、渋味は程良くしっかりとした味わいで飲み易い。
2017/03/26
(2007)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
2007 キャンティ・クラシコ ちょっと前のキャンティ・クラシコ。初めて飲んだけどキャンティ・クラシコの酸味が程好く角が取れ丸みが出た感じ。ワインの深さをまたひとつ発見できました❗
2017/02/18
(2006)
深みあるキャンティ
2017/02/18
(2006)
10年ぐらい経つとキャンティも、酸味も果実味もタンニンも樽香も、全てが丸く溶け込んでいる。枯れ葉のニュアンスもしっかり。 澱もなく旨味がいっぱい。 ん~旨い!
2016/09/17
(2006)
カステッロ・ディ・アマのキャンティ・クラシコ06です。 第一印象はピノ、それも繊細で綺麗な酸のシャンボール・ミュジニーを想わせる香りと味わい。 タンニンは完全に溶け込みしなやかで綺麗な酸が全体を包んでいます。もう少し時間をかけると全体が見えてきそうです。 リリース直後は力のあるタンニンと濃密な赤い果実味がドーンと押し寄せて来たのを思い出しました。10年経てこうなるんですね。 この年は25周年記念ボトル。奥様からのメッセージが記されています。
2016/08/13
(2005)
毎月13日はキャンティ・クラシコの日♫ という事で、やってしまいました( ̄▽ ̄;;; ポッジョ・スカレッティが時間かかりそうだったので… カステッロ・ディ・アマ 05キャンティ・クラシコ 茶色がかった赤。熟成した香り、熟れた果実、キャラメル、葉巻、紅茶、ドライフルーツ、ベリーのジャム、スパイスやユーカリの香りも。熟した果実味、程よい酸、タンニンはまだかなり強い。後味はキューっとしまるタンニンとバナナのような甘み。 このタンニンがもう少し落ち着いた物を飲んでみたい。 ふわ〜んと広がる熟成したスモーキーな甘〜ぃ香り。僕は吸わないですが、キューバ産の葉巻のよう(^^)
2016/07/09
(2008)
一番好きなキャンティクラシコ
2016/06/22
(2009)
玉鶏会② 楽しかった~(*ˊᵕˋ*) コルク嗅いだだけでピザ食べれそう♪ jiroさん、ありがとう!
2016/06/18
(2009)
玉鶏会その3 香りだけで飲めます。 とゆー訳わからない感じ^_^;。 重厚なのに親しみやすい。 ジロちゃんの一本。
2016/06/18
(2009)
タマ鶏会2本目はFujikiさんのアマのキャンティクラシコ・リゼルヴァ。僕も投稿してるワイン。もちろん美味しかったです。
2016/03/23
(2009)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ワインを買いたい衝動を抑えていたら、ワインをまた開けてしまいました。
2016/02/08
(2009)
やや熟成感のある外観。 香りしっかり。ベリー、ドライフルーツ、木の皮、甘草、ミント、マッシュルーム。 凝縮した果実味、穏やかな酸、溶け込みはじめたタンニン。
2015/10/19
(2009)
夜に、デカイ木の船、海賊船みたいだ!に、ゆらゆら揺れながら、キーっキーって音が鳴る外灯も。少々揺れている。自分は、1人あてもなく船に、まかせてゆっくりゆっくり進んで行く。何処か遠くに、行ってるみたい。酔っ払って、ボーッとしてる。1人で静かに飲みたいワインですね(^O^)僕の中では、だけど(^ω^)余韻に浸りたい感じかぁ(^O^)覚えとこ!
2015/08/14
(2009)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
2014年末のクリスマスに買ったキャンティ・クラシコ、遂に開けた。旨い! ほんのり感じるカシスの香り。甘味と渋みと酸味のバランスが取れた絶妙な旨さ。 一気に飲み干しそうなところをグッと我慢。
2015/07/19
(2009)
一日置いたら非常にまろやかに。スゴい香り高いわけではないけど、おいしい。
2015/05/10
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
果実味のある香りと 樽と言うより木の香り 味わいは、果実味と酸味が 良いバランス。
2015/05/10
(2009)
サンジョベーゼ100%ではなく、メルローなどが幾分ブレンドされている。そのためだろう、色は結構黒い。スミレの香り。酸味はあるが程よいレベル。タンニンは、エグミの一歩手前で止まる。1日目より2日目のほうが僕は、良かったな♪(^^)v
2015/04/04
(2009)
なかなかずっしりな赤。ハーフボトルで満足。樽の香りも強い。
2015/03/30
(2009)
プラムみたいな黒い果実の香り。胡椒系のスパイスもあって、肉との相性抜群。
2015/02/23
(2009)
今週はChianti Classico riservaから Amaちゃん♡ しっかり厚みがあって芯ふとい。 果実味濃いいーきれい系。 あまあまな色っぽさ見せてくれるのはまだ少し先かな。。。 色んな表情を隠し持ってるかんじ詰まってます( 'ч' ) あまちゃん♡たまらんです♡
2015/01/25
(2009)
ボリューム半端ない。チーズとあいそう。多分ミートソースもいい。
2015/01/11
(2009)
このキャンティはやっぱり美味しい!!
2015/01/03
(2009)
2015年のワイン始めは何にしようかと思ったのですが、やはりイタリアから。。。と言うことでキャンティ・クラシコ・リゼルバ、Castello di Ama。長期熟成出来るChianti。サンジョベーゼ主体でメルローも入っています。プラムやベリー系の香りと穏やかな酸味。ちょっと上品でちょっと軽めのブルネッロに近い気がしました。2009年これはこれでフレッシュ感も捨てがたいけど、もう少し熟成させて飲んでみたいなと思わせるボトルでした。明日はどうなってるか楽しみだな♪(^^)v
2014/11/13
(2009)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
取引先の支店長からお祝いで頂きました!支店長の一番のお気に入りはブルネッロらしいですが、こちらも飲み口が非常に丁度良かったです!
2017/03/25
(2007)
2017/02/02
(2006)
2017/01/15
(2006)
2017/01/08
(2009)
2016/12/23
(2006)
2016/12/19
(2006)